歷史
拉菲的歷史可以追溯至公元1234年,這一時代的法國,修道院遍布大小村莊城鎮,(Pauillac)北部的維爾得耶修道院(the Vertheuil Monastery )正是今天的拉菲莊園所在地。拉菲莊園從14世紀起屬於中世紀領主的財產。加斯科尼方言(Gascon,法國西南部庇里牛斯地區舊時稱加斯科尼省)中“la hite”意為“小山丘”,“拉菲”因而得名。此時可能已經有人在這裡的土地上栽種葡萄樹,但真正形成規模,還是到17世紀Segur家族的到來。也正是在他們手中,拉菲發展成為偉大的葡萄種植園。
簡介
拉菲葡萄酒是拉菲莊園(法文:Chateau Lafite Rothschild)出產的享譽世界的法國波爾多葡萄酒之一。
正牌的拉菲就是大拉菲 產自法國波爾多菩依樂村的拉菲莊,年產量控制在2—3萬箱(每箱12支,每支750ml)。拉菲的副牌酒叫做“小拉菲”Carruades de Lafite。
分類
大拉菲
正宗的拉菲只產於羅斯柴爾德拉菲酒莊,正標上有chateau Lafite Rothschild字樣,中文翻 譯為“羅斯柴爾德拉菲酒莊”,俗稱的“大拉菲”或“正牌拉菲”。由於酒莊在生產“大拉菲”時,為了保證質量,都是以手工的方式從平均樹齡為45年的葡萄藤上採摘並挑選葡萄。
小拉菲
不符合生產“大拉菲”質量標準的葡萄以及低齡葡萄藤結出的葡萄就用於生產俗稱“小拉菲”或“副牌拉菲”的酒。副牌拉菲的正標名稱為“Carraudes de Lafite-Rothschild”,翻譯成“羅斯柴爾德拉菲珍寶”。
其次,小拉菲的酒標相對大拉菲的大一點。再者就是封嘴紙顏色也不一樣。大拉菲的是鮮艷的紅色,小拉菲則是紫紅色。
拉菲集團
羅斯柴爾德(拉菲)集團(DOMAINES BARONS DE ROTHSCHILD (LAFITE)除了擁有拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)外,還在法國、葡萄牙、智利、阿根廷等地收購了多家酒莊。如位於波亞克村的1855年列級四等莊杜哈米隆莊(Chateau Duhar-milon)、蘇玳地區頂級一等莊留塞克莊(Chateau Rieussec)、波美侯地區的樂王吉爾莊(Chateau L’Evangile)、兩海間產區的卡瑟天堂莊(Chateau Paradis Casseuil)、上梅多克地區的皮耶勒莊(Chateau Peyre-Lebade)、位於朗格多克產區的奧斯葉酒莊(Chateau d‘Aussieres)、位於智利的羅斯法斯克莊(Los Vascos)、位於葡萄牙的卡莫酒莊(Quinta Do Carmo)及位於阿根廷的卡羅酒莊(Caro)等。這些酒莊由於都屬於羅斯柴爾德(拉菲)集團,因此其產品正標及膠帽上都有集團的五根箭標記(脫胎於羅斯柴爾德家族族徽,象徵羅斯柴爾德家族創始人的五個兒子團結一致。族徽中五根箭的交匯處是一個拳頭,下方還有3個拉丁詞:團結、正直,勤勉)。但這些產品只能算是集團產品,而不能稱為拉菲酒莊產品。
除了酒莊產品外,羅斯柴爾德(拉菲)集團還出品了適於日常飲用的地區AOC級系列酒,如地區珍藏系列(Reserve)、地區精選珍藏系列(Reserve Speciale)、羅氏傳奇系列(Legende “R”)、羅氏傳說系列(Saga “R”)等。這些產品無一例外地都有集團產品標記。
鑑別方法
酒塞
無論是大拉菲還是小拉菲,不同年份的拉菲都存在一定的差距,但是拉菲的酒塞設計卻都是大同小異的。在酒塞的側面,都印上年份,但在酒塞頂上,卻沒有印上任何圖案和年份,而在酒塞的另一面,上面就印上拉菲的圖案,上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。
酒瓶
不同年份的拉菲葡萄酒,在酒瓶的設計上是有著較大的差距的,可以根據這些獨特的酒瓶設計來鑑別真假拉菲。在1996年以前的拉菲,酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣,在瓶頸之下沒有任何圖案;1996年的時候,拉菲為了防偽,在酒瓶上刻上了Rothschild家族標誌,五支箭的圖案,中央則刻上Lafite一字;1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案;1999年,酒瓶上刻有1999年的字樣,並印有日與月的圖案,因為日與月是以金與銀的顏色表達,酒友戲稱為“金銀潤”;2000年的Lafite酒瓶也是特別版本,由於是千禧年,在五支箭的中間,便刻有2000年的字樣,取代了之前Lafite的字樣。其實在鑑別真假拉菲葡萄酒的時候,只要細心地去對比,還是能夠發現其中的不同之處的。
封瓶鐵片
封瓶鐵片也是鑑別真假拉菲的主要依據。大拉菲的封瓶鐵片比較容易辨認。圖案上方是酒莊城堡,而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣;拉菲副牌酒的封瓶鐵片,圖案上面寫上Domains Barons deRothschild,而中間有Rothschild五支箭的標誌。這一點是比較明顯的區別。
酒標
酒標也是鑑別真假拉菲的重要因素,真拉菲紅酒酒標由於是絲印酒標,所以表面摸起來有凹凸的感覺。而一般假拉菲酒標是普通印刷,摸起來很滑,沒有層次感。拉菲正牌,正標上沒有五支箭標誌,而小拉菲的正標上有五支箭標誌。
品酒記錄
09年大拉菲
這款葡萄酒有著濃郁的黑色水果和甘草的香氣,入口時口感飽滿圓潤,頗具表現力,緊緻的口感隨之而來,展示出強勁感和酸度。雖然這款葡萄酒還比較年輕,但是活力無限,而且優雅和複雜感也已經展現出來!
08年大拉菲
這款葡萄酒帶有非常濃郁的紅色水果香,清晰、精細且複雜。入口後,該酒強勁而經典的風格得到了充分展現,水果風味迷人,口感盈實,單寧緊緻柔和。
07年大拉菲
這款葡萄酒散發著成熟紅色水果的芬芳,優雅迷人中帶著些許神秘感,餘味持久,橡木味近乎完美地融合在酒中。
06年大拉菲
這款葡萄酒呈深黑色,風味豐富,口感醇厚濃郁,平衡優雅,單寧圓潤,橡木味突出。
05年大拉菲
這款葡萄酒顏色深濃,酒香濃郁,飽滿複雜,風味純正,酒體均衡圓潤,醇厚濃郁,具有無窮魅力,頗具陳年潛力。
04年大拉菲
從葡萄酒的香氣中可以感受到該酒已經慢慢舒展開來,果香精妙,風味豐富,酒體豐滿,平衡性良好,口感先為豐腴,後向飽滿均衡發展,且從容優雅,餘味持久,甘美,柔順。
03年大拉菲
這款葡萄酒顏色深濃,香氣中有著非常成熟的紅色水果芳香,風味豐富,濃郁而柔和,單寧圓潤,餘味悠長持久。
獲獎情況
1、 拉菲乾紅葡萄酒 Chateau Lafite-Rothschild (2010) 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 高特與米羅 | 19.5/20 | |
2010 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2020 to 2050 |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 19/20 | 2025 to 2050 |
2010 | 《醇鑒》 | 20.0/20 | |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 84/100 | |
2010 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18.5/20 | 2030 to 2050 |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 100/100 | |
2010 | 讓·馬克 | 95/100 | 2022 to 2035 |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 96-99/100 | |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 95-98/100 |
2、拉菲乾紅葡萄酒 Chateau Lafite-Rothschild (2009) 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 高特與米羅 | 18.5/20 | |
2009 | 《葡萄酒倡導家》 | 98-100/100 | 2022 - 2072 |
2009 | 讓·馬克 | 95/100 | 2020 to 2050 |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 96-99/100 | |
2009 | 《酒窖追蹤》 | 86/100(8 notes from 5 users) | |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 98/100 | |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 19/20 | |
2009 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2018 to 2050 |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 20/20 | |
2009 | 《醇鑒》 | 19.5/20 | |
2009 | 詹姆士·沙克林 | 98/100 | |
2009 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 19.5/20 | 2020 to 2050 |
3、拉菲乾紅葡萄酒 Chateau Lafite-Rothschild (2008) 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 詹姆士·沙克林 | 95/100 | |
2008 | 讓·馬克 | 92/100 | 2020 to 2040 |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 92/100 | |
2008 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2018 to 2040 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 18/20 | |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18/20 | 2020 to 2050 |
2008 | 《醇鑒》 | 19.0/20 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 92/100 | |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 97/100 | |
2008 | 高特與米羅 | 18.5/20 | |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 97/100 | 2017 - 2052 |
2008 | 史蒂芬·坦澤 | 93/100 | |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2015 to 2030 |
4、拉菲乾紅葡萄酒 Chateau Lafite-Rothschild (2007) 評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2007 | 《醇鑒》 | 18.5/20 | |
2007 | 高特與米羅 | 18.5/20 | |
2007 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2007 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2013 to 2025 |
2007 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2015 to 2030 |
2007 | 讓·馬克 | 92/100 | 2015 to 2025 |
2007 | 《葡萄酒評論》 | 17/20 | |
2007 | 史蒂芬·坦澤 | 90-93/100 | |
2007 | 《葡萄酒雜誌》 | 94/100 | |
2007 | 《葡萄酒倡導家》 | 94/100 | 2010 - 2030 |
2007 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2007 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 18/20 | 2017 to 2030 |
2007 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 18/20 | 2019 to 2027 |
5、拉菲乾紅葡萄酒 Chateau Lafite-Rothschild (2006) 獲獎
頒獎組織 | 酒款年份 | 獎級 |
樺榭葡萄酒指引 | 2006 | 三星級 |
評分
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2006 | 《葡萄酒評論》 | 19/20 | |
2006 | 《酒窖追蹤》 | 95/100(6 notes from 6 users) | |
2006 | 《葡萄酒觀察家》 | 95/100 | |
2006 | 《葡萄酒觀察家》 | 95/100 | |
2006 | 傑西斯·羅賓遜 | 17/20 | 2018 to 2032 |
2006 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 18.5/20 | 2018 to 2026 |
2006 | 讓·馬克 | 92/100 | 2015 to 2035 |
2006 | 史蒂芬·坦澤 | 95/100 | |
2006 | 《醇鑒》 | 5/5 | |
2006 | 《葡萄酒雜誌》 | 96/100 | |
2006 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 17.5/20 | 2016 to 2030 |
2006 | 高特與米羅 | 18.5/20 |