抗乾眼醇

分子式C20H30O,分子量286.44。其前身是胡蘿蔔素,存在於多種植物中如胡蘿蔔。青菜等。

簡介

維生素A;
動物能將胡蘿蔔素轉化為維生素A並貯存在肝臟中,魚肝油中含量特別高。黃色晶體,熔點62~64℃。不溶於水和甘油,溶於無水乙醇、乙醚、氯仿和油脂。受紫外線照射易失效,在空氣中易被氧化。但其油溶液很穩定

用途

主要用於防治兒童發育不良、乾眼症、夜盲病及皮膚乾裂等症。可由魚肝油中提取,也可由β-紫羅蘭酮、一氯乙酸乙酯甲基乙烯酮合成

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