什麼是悅子油？
悅子油，食用油的一種，主要用於孕婦家庭日常食用。原產地以我國南方山區居多，有狹義和廣義之分。
1.1狹義的悅子油
在每年的特定季節，從悅子樹手工採摘悅子果，經晾曬、去殼等程式，通過物理低溫冷榨工藝榨取的純天然木本科的優質植物油。它是一種山茶科的木本油料植物油，南宋《通志》中記載：“南方山土多植其木”。主要分布在我國南方的深山密林地區，是南方的傳統優勢產業。
悅子樹在湖南嶽陽、長沙等偏僻鄉村的耄耋老人口中多有提及。它是油茶樹類目下的一個樹種，處於天種天養的純野生狀態，又稱“伢崽樹”（可譯稱“寶寶樹”），是一種流於鄉野的稱呼。直到現在，當地孕期婦女家庭都有食用悅子油的習慣，不過隨著山區有些項目的推進，各地山林毀壞嚴重，悅子樹已經日漸稀少。（當地農民把經過品種改良、產量高的新品油茶樹的油果或毛油對外銷售，這是現在市面上流通的部分山茶油的原料來源。）
據介紹，悅子樹稱謂可追溯置清道光年間。有一種說法是左宗棠攻打太平天國時，對楚軍（湘軍的一個支系）除正常犒賞外，還對家有孕妻的將士深為關切，額外提供若干油果作為獎勵，並據孕婦這一特殊階段取其名為悅子果（即油茶果，解決油不便攜帶運送的問題）。於是悅子樹和悅子果的故事便在湖湘地區小範圍傳播開來。
狹義的悅子油（純野生油茶籽油）在我國有2000多年的食用歷史，其身居湖湘深山，遠離現場工業區，富含角鯊烯、維生素e和多酚等活性成分，且易於被人體消化吸收，與其他油脂相比，色清味美，營養豐富，飽和脂肪酸含量低，非常有利於孕期胎兒的心血管、骨骼發育，提高孕婦和胎兒的人體免疫力，特別適合孕婦家庭日常食用。
左宗棠作為晚清重臣，平定太平天國、收復新疆等事件婦孺皆知，在當前嚴峻的食用油安全形勢下，面對我國優生優育行業的孕婦家庭關懷和安全用油，“湘上農人”左宗棠的愛兵故事將給行業一些借鑑和啟發。
1.2廣義的悅子油
指一類通過物理壓榨工藝榨取的優質草本或木本科的植物油，是孕嬰童家庭可信賴的食用油產品。目前包括物理壓榨的油茶籽油、橄欖油、花生油、胡麻油等四種有千年食用歷史的純植物油。需要特別說明的是，鑒於國外進口的轉基因大豆致癌、致畸風險的不確定性，悅子油所列的草本油料植物不包含大豆油。
悅子油服務於孕嬰童特殊階段的家庭，安全、營養是其最基本的特徵和標準。任何新開發的油品種類，即使其某項營養指標高於現有油品，因未經過相當長年限的實踐檢驗，不建議孕婦和嬰童人群試用。悅子油尊重科學，亦尊重自然。現階段科技水平對客觀世界的認知是有限的，對於實驗室在油脂中添加某項元素和配方的產品，優生優育行業持最保守、最謹慎的態度，任何孕婦，都不能成為工業產品的試驗者，這也是一種科學的態度。
悅子油的質量特徵
無任何成分添加
不採用化學浸出工藝
不調和其他食用油品種
廚房炒菜煙點在200度以上
食用油安全的優先權
在食品安全形勢比較嚴峻的今天，相比其他人群的食用油需求，孕婦家庭是一個需要優先保障的群體，孕婦家庭安全用油是我國優生優育行業優先權的大事情。孕嬰童行業期待更多的責任企業關注食品安全，關注食用油安全，保障孕婦家庭的食用油安全，讓未來充滿希望。悅子樹（圖片）
百年悅子樹悅子果（圖片）
鄉野悅子果