德緣烤鴨店:德緣烤鴨店烤鴨不遜於全聚德，而且還有很多的家常菜，最主要價格 -百科知識中文網

口味 19 環境 13 服務 12 人均￥45
地址: 宣武區廣安門內大街79號(近菜市口楓華豪景)

“不想花‘大董’那價錢”的時候，可以來這裡“解烤鴨的饞”。鴨皮“直接蘸白糖或者蜂蜜，很好吃”；鴨肉“配上蔥段、黃瓜，用薄餅包起來”，味道“正好”；椒鹽鴨架也“香、脆、辣”，“性價比高”。其他家常菜品種“較全”，雖“沒什麼特色”，但分量“大”，“對得起價錢”。餐點“人巨多”，“嘈雜”、“混亂”，服務員“忙不過來”實屬難免。

特色

德緣烤鴨店在京城共有4家，實行連鎖經營。
德緣烤鴨店的看家菜自然是烤鴨。來自定點鴨場的鴨子，經過嚴格挑選和多道加工流程，以果木掛爐烘烤而成。鴨肉外焦里嫩，令人齒頰留香。烤鴨的價格也很實惠，每套49元，每天都有人來排隊購買。68元一套的精品烤鴨更是將鴨肉剔為三盤，皮、肉、皮肉相連各一盤，以滿足不同人的口味。

餐館以地道的烤鴨吸引了眾多來京遊客，更以物美價廉的菜品攬下了大批本地回頭客。

秘制富貴小燒肉，做工講究，原料使用肥瘦相宜、層次分明的五花肉。廚師通過使用獨特的調料，使菜餚成品色澤紅亮，香嫩可口，鹹甜適中，濃香而不油膩，老少皆宜。