內容簡介
《微醺之美:Denis的葡萄酒賞味筆記》內容簡介：開啟一瓶葡萄酒，等待它慢慢醒來，直到綻放極致，慢慢感受從南太平洋而來的海洋氣息，或是地中海沿岸的明艷陽光、納帕谷地的瀰漫晨霧……令我們永遠陶醉在那美好時光，體驗微醺之美。葡萄酒紙上講堂，初八葡萄酒世界，從葡萄酒的年份、器具、酒標、酒桶等，再到如何品酒賞味，皆源自作者體驗心得，趣味橫生，輕鬆八門。聞香識美酒——名酒列傳，講述名酒來歷，從氣泡像星星樣晶瑩閃爍的華麗香檳，到複雜醇厚的陳年波特，再到滴滴如黃金的貴腐美酒……飲酒思源，每一瓶葡萄酒背後皆有傳奇故事。醉八卦——葡萄酒世界的那些趣味話題，葡萄也八卦，酒界亦江湖，葡萄酒與電影、酒神遇見愛神、1976年驚天大逆轉、葡萄酒教父……帶一瓶美酒去旅行——親歷各國酒鄉，探尋世界美酒之鄉，里奧哈、波爾多、加州……陽光之下，那上帝賜予的葡萄園，每片風土皆承載著釀酒師的熱愛與執著。
作者簡介
林殿理，英文名DenisLin，1971年生，台灣彰化人，畢業於台灣政治大學。現居上海。專職酒類專欄部落格寫作，葡萄酒培訓以及酒類文化推廣顧問、酒會策劃執行等工作。在《Timeout消費導刊》、《橄欖美酒評論》、《FT睿》、《富隆美酒生活》、《酒典》、Wine、《品醇客》(國際中文版）等多家雜誌發表文章。持有WSET國際葡萄酒與烈酒教育基金會高級品酒師認證，波爾多葡萄酒學校BordeauxL'EcoleduVin國際講師認證，TheWineAcademyofSpain西班牙葡萄酒學院講師認證，WineAustraliaA+澳大利亞葡萄酒授權國際講師。2010年獲澳大利亞政府頒發的“葡萄酒最佳推廣傳播者”大獎。目前在上海開辦葡萄酒教室“Denis品酒講堂”，設有波爾多入門、業餘愛好者等課程，以此為平台逐漸培養聚集起一大批愛酒的朋友。
目錄
自序
第一章 葡萄酒紙上講堂
你的年份好不好？
我能愛你多少年？
葡萄酒的異國“婚姻”
委屈一下，大廚！
葡萄酒的杯具
葡萄酒兵器譜
酒標的挑戰
木頭湯，愛不愛？
你屬木，還是屬金？
醒不醒，有關係！
猜酒
味道的記憶
品酒練功法
買酒
酒窩
樂讀葡萄酒
第二章 聞香識美酒——名酒列傳
香檳！香檳
熱不死的葡萄酒
跨越百年的瓊漿——澳大利亞強化酒
甜滋滋的液體黃金——貴腐酒
與Riesling的一見鍾情
你喝過合法的甜白葡萄酒嗎？
何時改喝勃艮第？
第三章 醉八卦——葡萄酒世界的趣味話題
玩物喪志，品酒勵志！
打造傳奇名莊
逢酒作戲
當愛神遇上酒神
葡萄酒愛情遺物
葡萄酒比賽
節能減碳的品酒新概念
容易混淆的葡萄酒健康常識
iPhonevs葡萄酒
驚天大逆轉
葡萄酒教父，還是獨裁者？
酒男生涯苦與樂
……
第四章 帶一瓶美酒去旅行——親歷各國酒鄉
附錄 神之水滴——絕妙好酒推薦
