培訓
WSETWSET培訓是通過位於世界各地的授課組織來達成的。這些授課組織經過了WSET 的嚴格篩選及評測，以確保其具備WSET 所要求的教育資質，只有在這類授課組織進行正規的WSET 課程學習，學員才能比較有把握的通過WSET 個級別的認證。WSET 同時也擁有一批認證教師，這批教師會定期參加WSET 的再培訓，以確保他們所教授的內容緊跟酒貿易及酒業發展的新動向。
課程
WSET® Level 1 Award in Wines WSET®第一級級葡萄酒認證
葡萄酒預備級證書課程 短訓班（1日），了解銷售葡萄酒的基本技巧及基本產品知識。
WSET 建議學習時間：本項目的教學實踐課時不少於6個半小時，不多於9小時。
WSET® Level 2 Award in Wines & Spirits WSET®第二級級葡萄酒與烈酒認證
葡萄酒及烈酒中級證書課程 針對一系列酒精飲品進行的職業技能的培訓，對世界上的葡萄酒產地有廣泛認識，教授酒類批發及零售行業的銷售技巧。
WSET 建議學習時間：學生應至少保障 28 小時的學習時間。這些時間通常由課堂教學時間和自學時間組成。同時還建議項目中教師教學的時間不少於 16 小時。
WSET證書WSET® Level 3 Award in Wines & Spirits WSET®第三級級葡萄酒與烈酒認證
葡萄酒及烈酒高級證書課程 面對具備超凡決策能力的酒貿易業者所開設的針對世界範圍內葡萄酒及烈酒核心知識的課程。
WSET 建議學習時間：學生應至少保障 40 小時的學習時間。這些時間通常由課堂教學時間和自學時間組成。同時還建議項目中教師教學的時間不少於 28 小時。
WSET品酒師文憑課程Level 4 Diploma in Wines and Spirits
葡萄酒及烈酒文憑課程 該文憑課程目前模組化了。一個教學模組就是一個證書課程，它可以單獨學習並通過考試獲得證書。只有通過六個模組課程的學習並獲得其證書才可以獲得 WSET 葡萄酒及烈酒文憑。
WSET品酒師榮譽文憑Level 5 Honours Diploma
榮譽文憑 WSET 榮譽文憑將授予獨立完成某項與葡萄酒及烈酒相關課題研究的學員。研究課題可自選，通過進行此項研究，學員提高研究、評估及分析的能力。該文憑課程僅接受擁有 WSET 高級文憑之個人。
葡萄酒與烈酒協會
WSET為葡萄酒與烈酒學位證書的持有者創建了一個成員機構，葡萄酒與烈酒協會（ "Institute of Wines & Spirits"），獲得葡萄酒與烈酒學位證書的人被允許在他們的名字後加上 'AIWS'（葡萄酒與烈酒協會會員）。葡萄酒與烈酒學位證書通常是參加葡萄酒大師培訓所必需的，該培訓是由另外的機構（葡萄酒大師協會）組織的培訓。
