彩色小花盞

彩色小花盞是一道美食，主要原料有蝦片、胡蘿蔔、馬蹄等。

原料：
蝦片9片、胡蘿蔔半個、馬蹄4個、青椒1個、南瓜1大塊。
做法：
1、胡蘿蔔、馬蹄、青椒、南瓜分別切粒；
2、鍋里放油，燒至6成熱的時候，轉小火，放進蝦片炸至膨脹就撈起瀝乾油份，備用；
3、依次放胡蘿蔔、馬蹄、南瓜爆炒2分鐘，加入2湯匙的水，中火煮熟；
4、放入青椒炒熟，放鹽、雞精調味；
5、把炒好的粒粒盛起，稍涼後再裝進蝦片中就可以了！