食材明細
洋蔥 半個尖椒 1個黃椒 1個紅椒 1個
豬肉 適量
黑胡椒粉 適量雞精 適量姜 適量醬油 適量鹽 適量澱粉 適量周末去市場買菜,本來想買青椒的,可是沒有一份是新鮮的,正鬱悶的時候發現了這些漂亮的彩椒。晚上做了彩椒炒肉丁,加入尖椒不僅顏色漂亮,而且它的辣味兒會讓這道菜更加開胃下飯!看著就有食慾,吃得是又香又美,好滿足!
做法
1
1所有材料清洗乾淨
2
2彩椒和尖椒切成大小均勻的小丁備用
3
3洋蔥、豬肉切成小丁備用
4
4豬肉加入少許鹽、雞精、醬油、薑片、澱粉用手抓勻
5
5炒鍋內放油,油熱後下入洋蔥丁炒香
6
6下入肉丁炒勻(這裡不要著急,一定要把肉丁炒熟)
7
7下入彩椒丁翻炒均勻
8
8加入適量生抽、蚝油、黑胡椒粉迅速翻炒均勻
9
9一定要確保肉丁炒熟了,如果不確定就嘗嘗,肉不熟的話再多炒一會兒
10
10開吃!
彩椒肉丁