張洋姜

張洋姜是成都名小吃，多次榮獲成都市個體名小吃獎。

傳統的地方風味小吃。

製作程式是：

把曬成半乾的洋姜洗淨或晾乾，加上菜油、精鹽揉勻後裝壇密封醃制，出壇時切成片或小塊，加上辣椒、花椒、芝麻、味素等多種調料拌和而成，具有麻辣甜脆的特點。

榮譽

多次榮獲成都市個體名小吃獎。1991年被成都市人民政府命名為名小吃。