底物抑制作用
簡單酶催化反應動力學有一個顯著的特點,即反應速率與底物濃度的關係是一種簡單增加的函式關係.而實際上有些酶的催化反應,由於底物濃度過高,其反應速率反而會下降,這種效應稱為底物抑制作用.
相關詞條
-
酶抑制作用
酶抑制作用（enzyme inhibition）是指酶的功能基團受到某種物質的影響，而導致酶活力降低或喪失的作用。該物質即稱為酶抑制劑。酶抑制劑對酶有選...
分為可逆和不可逆抑制作用兩大類 可逆抑制劑與酶結合而抑制酶活力的方式兩種 -
競爭性抑制作用
競爭性抑制作用（competitive inhibition）指的是有些抑制劑和酶底物結構相似，可與底物競爭酶活性中心，從而抑制酶和底物結合成中間產物。
-
反競爭性抑制作用
反競爭性抑制作用是指抑制劑只與酶-底物複合物結合，而不與游離酶結合的一種酶促反應抑制作用。
概述 物征 -
非競爭性抑制作用
非競爭性抑制作用（noncompetitive inhibition）抑制劑既可以與游離酶結合，也可以與ES複合物結合，使酶的催化活性降低，稱為非競爭性抑制。
-
自殺抑制作用
自殺抑制作用（suicide substrate）：底物類似物經酶催化生成的產物變成了該酶的抑制劑。
舉例 -
酵素
；有的可能作為橋樑使酶與底物相連線。輔酶與輔基在催化反應中作為氫（H+和...值得注意的問題是酶所催化的反應物即底物（substrate），卻大多為小... center）只是酶分子中的很小部分，酶蛋白的大部分胺基酸殘基並不與底物...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
酶
作為橋樑使酶與底物相連線。輔酶與輔基在催化反應中作為氫（H+和e）或某些...的問題是酶所催化的反應物即底物（substrate），卻大多為小分物質它們...）只是酶分子中的很小部分，酶蛋白的大部分胺基酸殘基並不與底物接觸。組成酶...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
酵素[酶的別稱]
；有的可能作為橋樑使酶與底物相連線。輔酶與輔基在催化反應中作為氫（H+和...值得注意的問題是酶所催化的反應物即底物（substrate），卻大多為小... center）只是酶分子中的很小部分，酶蛋白的大部分胺基酸殘基並不與底物...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
甘油磷酸酶
不僅與游離酶結合，也可以與酶-底物複合物結合的一種酶促反應抑制作用。這種...更快；2、專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解...（25oC，其它為最適條件）下，在1min內能轉化1μmol底物的酶量...
簡介 酶的發現 酶的活力 酶的催化 影響酶活力的因素
