用料
| 材料 | 用量 |
| 布拉腸或豬腸粉 | 1斤或者2斤 |
| 雞蛋 | |
| 肉末 | |
| 蔥花 | |
| 油 | |
| 醬油 |
做法
| 1. 盤底抹上少許油，將豬腸粉鋪好，淋上蛋液，蔥花，肉末。 |  布拉腸 |
| 2. 再鋪上一層豬腸粉， |  布拉腸 |
| 3. 蒸10分鐘，捲成一卷一卷的。淋上醬油，蘸上少許辣椒醬。或者根據自己喜愛的滷汁，也是相當不錯的。 |  布拉腸 |
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