巴頓酒莊(ChateauLeovilleBarton)位於波爾多左岸梅多克產區的聖朱利安子產區，與大寶莊園(ChateauTalbot)和雄獅莊園(ChateauLeovilleLasCases)相鄰。酒莊擁有47公頃的葡萄園，葡萄園內種植著72%的赤霞珠、20%的美樂、8%的品麗珠。
歷史
巴頓酒莊的酒莊名稱來源於蘭威.巴頓家族(Leovillebarton)，該家族在波爾多經營葡萄酒生意可以追溯到1722年。當時，托馬斯·巴頓(ThomasBarton)創建了以自己姓氏命名的葡萄酒公司。1826年，休·巴頓購買了現今巴頓莊園(ChateauLeovilleBarton)部分葡萄園，形成莊園雛形。莊園位於聖朱利安產區中心地帶，擁有45公頃葡萄園，安東尼·巴頓AnthonyBarton於1983年接管家業，現今日常事物交由女兒李麗安接管。巴頓莊園(ChateauLeovilleBarton)和朗歌巴頓莊園(ChateauLangoaBarton)同屬於巴頓家族，它們的歷史就是一個家族200多年來設法守住他們祖業的歷史。莊園的傳人一代一代的生產出列級名莊品質的葡萄酒。
托馬斯.巴頓(ThomasBarton)1695-1780
1722年，27歲的托馬斯.巴頓(ThomasBarton)離開了祖國愛爾蘭來到波爾多，當時的波爾多是大西洋沿岸一個主要的商埠。他以自己的名義創立了一間進行葡萄酒貿易的商行。
休.巴頓(HugeBarton)1766-1854
托馬斯的孫子休.巴頓(HughBarton)拓展和鞏固了家族產業。1821年他買下了朗歌巴頓莊園(ChateauLangoaBarton)並且在1826年入股露維利(Leoville)莊園。另外，他還在家鄉愛爾蘭建起了斯特拉梵大宅(StraffanHouse)，這大宅就成為了該家族成員的居所。
羅納德.巴頓(RonaldBarton)1902-1986
在休.巴頓之後的三代人雖繼任成為兩個葡萄園的主人，但是只有到了羅納德(Ronald)，這位1902年出生於倫敦的莊主才再一次給法國的家族產業帶來了新的活力。也正是他在兩次世界大戰的困難時期中守住了家族的葡萄園。
安東尼.巴頓(AnthonyBarton)
1951年，出生於愛爾蘭的安東尼定居法國。多年以來他在施格蘭集團(SeagramGroup)持有大半股份的家族生意中擔任出口經理一職。1967年，他開始創辦自己的公司“安東尼·巴頓精品酒業(LesVinsFinsAnthonyBarton)”並於1983年繼承了葡萄園。之後，出於對家族多年來釀造波爾多葡萄酒的自豪感，他在女兒莉蓮(Lilian)的協助下秉承了巴頓家的傳統，儘可能地完善朗歌巴頓莊園和巴頓莊園的葡萄酒。
葡萄園狀況
聖朱利安(St.Julien)在許多方面都是梅多克(Medoc)的中心，位於瑪歌的北面，南臨庫薩克-福特-梅多克村莊(Cussac-Fort-Medoc)，北接波亞克(Pauillac)，距波爾多城北約22英里。它主要擁有聖朱利安(St.Julien)地區，並包括庫薩克(Cussac)和聖勞倫特(St.-Laurent)的部分地區，一些地方坐落在波亞克(Pauillac)境內。巴頓葡萄園占地47公頃，葡萄樹平均樹齡30年。種植密度為8000株/公頃，平均單產3000升/公頃。葡萄園所種植葡萄比例為72%赤霞珠，20%美樂，8%品麗珠。土壤是以深厚的粘土為底層土壤、砂礫土為表層土壤的典型聖朱利安土質，特別是毗鄰河流的大葡萄園。釀造工藝
巴頓人尊重傳統，但也尋求進步。現代化的去梗機和最新的榨汁機都被用來輔助釀酒。發酵一般要持續5天，期間每天都要淋皮兩次。根據葡萄的質量，初榨的果漿和葡萄皮要一起浸泡兩個星期左右。當皮渣和葡萄汁被分離出來後，剩下的皮渣還要經過壓榨，所得的“壓榨酒(vindepresse)”對酒最後的調配很重要。葡萄酒在大桶里經過乳酸發酵過程之後，還要在橡木桶內陳釀20個月才能夠裝瓶。
