圖書信息
出版社: 雲南人民出版社; 第1版 (2006年1月1日)
叢書名: 家常小菜全攻略
平裝: 59頁
開本: 24開
ISBN: 7222045678
條形碼: 9787222045675
尺寸: 21.2 x 19 x 0.4 cm
重量: 481 g
內容簡介
本書為“家常小炒全攻略”中的一本，該系列圖書圖文並茂、簡明實用，是一套大眾化口味的家常菜譜。本書針對烹飪初學者，精挑29道葷素搭配、營養均衡、各具特色的菜品，配以選料、製作全過程的流程圖，簡單易學，相信讀者通過對該書的學習和操作，一定能做出很多美味“家”餚，將飲食文化融入家庭生活中，增添情趣。
目錄
木耳爆裡脊
油爆胗花
青椒乾巴菌
椒麻五花肉
蒜爆血碧菜
黃燜豬排
香辣皮蛋
蕨菜乾燒肉
脆皮奶洋芋
椒香排骨
青椒青頭菌
雕梅扣肉
爆炒筍芽
木瓜燉排骨
風味糟鳳爪
火腿燴雞米
糖醋排骨
西芹百合
金鉤玉蘭片
壯族涼雞
生爆百花豆
熗鍋魚
香辣土豆條
蒜泥白肉
爆炒刷把菌
茄汁魚柳
爆炒雙脆
蓮藕燉排骨
鮮菇湯
