川芎白芷羊頭湯

川芎白芷羊頭湯，營養豐富，味道鮮美，值得品嘗。

菜譜口味:

鹹鮮味

製作工藝:

燉

準備材料

主料:羊頭肉 2000克
輔料:川芎 40克 白芷 40克
調料:姜 80克 鹽 5克 各適量

製作方法

1. 羊頭斬開，取出羊腦；
2. 羊頭洗淨，斬件；
3. 用適量水，加姜，慢火煲2小時；
4. 去羊頭骨，留湯；
5. 川芎，白芷洗淨；
6. 羊腦放入羊骨熬成的湯水中；
7. 慢火煲1小時，放鹽調味供用。