企業文化
川外川賦
川外川餐飲管理有限公司川菜、川酒、川茶、川戲，合為四川，四川外的四川名曰“川外川”。川中出詩酒，川外有佳肴：“尚滋味，好辛香”，“一菜一格，百菜百味”堪稱一絕。入川外川，品巴國美食，談蜀國文化。友人小酌，舉家歡慶，麻辣一族，川菜“冬粉”。友情、親情、鄉情、愛情，結川外川情，其樂融融。妙哉！
川外川核心價值觀是：
德正誠信 顧客第一 造福員工
責任結果 團隊精神 追求卓越
川外川的使命是：
通過提供美味的川菜.真誠的服務和獨特地飲食文化,為人們提供健康而美味的食品以及美好生活的享受；
川外川願景是：
員工成為行業中受人尊敬的品牌員工、企業成為最著名的連鎖餐飲品牌之一；
川外川經營理念是：
民間、時尚、健康；
川外川的基本精神：
勤勞堅毅，永不言敗；
發展
川外川川菜，豐富多彩，博大精深，發源於古代的巴國和蜀國，有著兩千多年的歷史，可謂源遠流長，為我國四大菜系之首。如今，作為巴蜀文化的重要組成部分，川菜早已紅遍了祖國大江南北，甚至全世界。
我常想，為什麼川菜會如此受歡迎，一定有內在和外在的原因。一是“尚滋味”，“好辛香”的巴蜀人民在富饒的天府之國創造了燦爛的川菜飲食文化，歷經上千年的歷史而沉澱下來的一定有精華的部分，是好東西。二是改革開放的偉大盛世促進了文化包括飲食文化的傳播與交融。三是川菜本身鮮明的特色和個性與時代高度的契合。四是主要來自於民間的川菜貧民身份和廣大老百姓很容易引起共鳴。因此，作為川菜飲食文化的傳播者——川外川，她的使命就是把川菜中最民間的，原滋原味的，符合時代感的，又健康的菜品以及飲食文化奉獻給您—親愛的顧客，從而使您的生活變得更加美好和豐富多彩。於是，“民間、時尚、健康”就成了我們的經營理念。也是我們生存的價值所在。
十多年來，我們執著並努力著，為的就是讓您的舌頭和鼻子每天都在欣賞味覺和嗅覺藝術【眼睛可欣賞視覺藝術，耳朵可欣賞音樂藝術】，為了使您有一個更好的欣賞藝術的氛圍，我們努力提高服務和環境。您是我們的知音，有您的欣賞和一路陪伴，我們不孤獨。因此，“川外川味道更好”又成了我們努力的方向。為此，我們與四川烹飪學院結成戰略夥伴關係，川外川是學校的教學實習基地，每年學校給我們輸送大量的人才，保證我們的產品和服務品質不斷提升。我們還建立了自己的研發中心，標準化生產及配送中心，從而保證菜品更加穩定。
從2003年開始，“川外川”就被評為大連市著名商標，並且是大連市民喜愛的知名商標。謝謝您對我們的厚愛，才成就了川外川!
川外川要發展，離不開您的繼續支持和關愛，我們一定會更加努力，用更好的菜品和更優質的服務來回報您——我們的顧客。當然，我們也知道，在過去的歲月里或今後的日子裡，有很多方面使您不滿意，在此也衷心謝謝您的諒解！同時也希望您能當面提出意見或進入川外川網站投訴，我們會不斷改進，您的滿意就是我們努力的方向。
分店簡介
川外川長江店
【地址】大連市中山區長江路160號（造船醫院對面）
寬窄印巷店
寬窄印巷店 照片【地址】大連沙河口區黃河路767號
川外川星海店
【地址】大連沙河口區星雲街5號
川外川八一店
【地址】大連市西崗區八一路隆泉華庭
