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燕窩嶺南
燕窩嶺南是廣東地區一道名菜，其口味清淡、營養豐富。
簡介 消費情況 -
中華菜譜
中華菜譜有八大菜系 ，指：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。各地氣候差異，形成不同口味。一般說來，中國北方寒冷，菜餚以濃厚，鹹味為主；中國...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
菱茸嶺南酥
菱茸嶺南酥是一道以豬肉和麵粉為主料的南方名菜。
菜名 主料 做法 特點 備註 -
家常菜譜999例
012 016 021
圖書信息 內容簡介 目錄 -
嶺南酥皮蛋撻
嶺南酥皮蛋撻是一道菜品，主料為嶺南酥皮（詳見中西點菜譜）、雞蛋、白糖、清水、牛奶。
小貼士 -
嶺南飄香魚
嶺南飄香魚，美食，主要原料有活鯉魚、飄香醬。
材料 做法 -
嶺南鱖魚卷
2.魚肉切成片，用鹽、水澱粉掛糊； 5.蔥、姜洗淨切段、片； 6.火腿、香菜切末備用；
製作材料 製作方法 小帖士-食物相剋 -
嶺南小炒肉
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食材用料 製作方法 -
嶺南椰子盅
嶺南椰子盅，美食，主要原料有大椰子(1隻),發好口蘑(40克),雞腿肉(250克),瘦火腿(40克),發好鮑魚(75克),發好燕窩(75克),黃酒(40...
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嶺南荔茸酥
嶺南荔茸酥是廣東一帶的漢族傳統名點，屬於粵菜系。主料為荔浦芋。
