山藥糯米餅

山藥糯米餅所屬美食之一，主要原料有芝麻，白糖適量，細玉米面，山藥，糯米麵等，這道菜非常美味。

材料:

芝麻，白糖適量，細玉米面，山藥，糯米麵少許

做法:

1.山藥煮爛後搗成泥，加入少許糯米麵、細玉米面、適量白糖和成麵團。2.麵團分成等量劑子，整成圓餅後在兩面沾點芝麻，入平鍋兩面煎熟即可。

小訣竅:

怎樣知道是否煎熟，用牙籤插進麵餅如果沒有粘連面就證明已熟。