山藥糖

山藥糖所屬一款美食之一，主要原料有黨參粉20克，山藥20克，白糖50克等，這道菜非常美味。

【配方】黨參粉20克，山藥20克，白糖50克，熟植物油適量。
【製作】
1.將山藥研粉，過篩；白糖放人鍋內，加水適量，置武火上熬至濃稠，加人黨參粉、山藥粉，攪勻，停火。
2.糖汁倒入塗有熟植物油的搪瓷盤中攤平，晾涼，用刀劃成小塊，包裝或裝人糖盒即成。
【食法】每日1-2次。每次食用1-2個。
【功效】健脾除濕，益肺固腎，益精補氣。適用於脾虛泄瀉、久痢、虛勞咳嗽、遺精、帶下、小便頻數等症。