山藥拌金錢牛展

口味 材料 做法

口味
此菜鹹鮮可口，是秋季食用的理想菜品。
材料
鮮山藥和金錢牛展適量，滷水適量，枸杞、鹽和味精少許。
做法
1..先把鮮山藥放在開水中焯一下，撈起後浸入冰水中，然後將其撈起控乾加入鹽和味素拌勻。
2..將金錢牛展用滷水燒熟，切片後，和拌好的山藥一起拌勻，裝盤，並在上麵點綴枸杞。