山藥參棗糯米飯

山藥參棗糯米飯

山藥參棗糯米飯是一道家常美食,主要食材是糯米。

製作材料

主料:糯米250克
輔料:黨參10克,棗(乾)50克,山藥(乾)15克
調料:白砂糖50克

製作方法

1. 將黨參、山藥、大棗一同置於鍋內,加入適量清水泡發;
2. 然後用中火煎煮30分鐘後左右,撈出黨參、大棗、山藥,湯備用;
3. 將淘洗乾淨的糯米加入適量清水,置於大瓷碗中上鍋蒸熟後扣在盤中;
4. 將黨參、山藥、大棗擺在糯米飯的上面;
5. 在煎好的黨參等藥液中加入白糖煎成濃汁,倒在米飯上即成。

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