山楂銀耳罐頭

山楂銀耳罐頭是以山楂400克、乾銀耳1大朵、冰糖適量為原料的食品。

原料：

山楂銀耳罐頭

山楂400克、乾銀耳1大朵、冰糖適量。

營養信息

熱量：492大卡

鉀：794毫克

磷：184.5毫克

碳水化合物：121.65克

鈉：41.05毫克

鎂：27毫克

胡蘿蔔素：25微克

做法：

1、山楂洗乾淨後，用小刀分別去掉頭去掉尾，然後橫著從中間切開，去掉其中的籽；

2、乾銀耳用清水泡發，然後去掉根部，用刀剁碎；

3、湯鍋中放入清水，然後倒入山楂和銀耳，大火燒開，轉小火開蓋煮30分鐘；

4、30分鐘後放入冰糖調味，再繼續煮10分鐘，冰糖全部化開，並且湯汁開始變粘稠即可。

溫馨提示：

1、煮的時候不要蓋蓋子，那樣煮出來的山楂顏色會發黑，不那么鮮亮。

2、把銀耳剁碎，那樣湯汁會更粘稠。

3、冰糖的量根據個人的口味而定，喜歡甜的就多放，喜歡酸的就少放，自己隨意吧。