山楂核桃飲

山楂核桃飲，食療菜譜。酸甜口味，主要食材有核桃、山楂。有開胃、降血脂的功效。

原料

核桃150克，山楂50克，蔗糖200克。

做法

1、山楂洗淨，切開去核，核桃仁洗淨

2、將山楂片和核桃仁放入攪拌機，倒入少量清水
3、攪拌成糊狀
4、將混合物倒入小鍋中，再根據需要加少許水，小火加熱
5、期間不停攪拌以防粘鍋，加熱至沸騰即可，約5、6分鐘
6、待晾至溫熱，調入蜂蜜攪拌均勻
備註：
1、100克山楂是包括核的重量
2、加熱時的加水量，根據個人喜好，濃稠度隨意
3、放置一會後，表面結了一層“保護膜”！

功效

降血脂，降血壓，潤腸通便。預防冠心病，高血壓，高脂血症及便秘。治血滯經量少、血塊引致的行經腹痛。

服法

代茶飲。