菜譜名稱
尖椒蝦皮炒雞蛋
烹製材料
尖椒、蝦皮、雞蛋、蔥、薑絲、鹽、花生油、料酒各適量。
烹製工藝
1、尖椒去籽切絲,蔥姜切絲,蝦皮洗淨。
2、雞蛋磕碗內,加鹽及洗淨的蝦皮打勻,下鍋炒熟。
3、鍋內注油,下蔥、薑絲,尖椒絲炒香,烹料酒,再下雞蛋,加鹽調味,翻勻出鍋即成。
菜品特色
鮮嫩翠綠。
尖椒蝦皮炒雞蛋
尖椒、蝦皮、雞蛋、蔥、薑絲、鹽、花生油、料酒各適量。
1、尖椒去籽切絲,蔥姜切絲,蝦皮洗淨。
2、雞蛋磕碗內,加鹽及洗淨的蝦皮打勻,下鍋炒熟。
3、鍋內注油,下蔥、薑絲,尖椒絲炒香,烹料酒,再下雞蛋,加鹽調味,翻勻出鍋即成。
鮮嫩翠綠。
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材料 做法蝦皮炒雞蛋是一道由尖椒、蝦皮、雞蛋等做成的美食。
材料 烹製生菜·虎皮尖椒 /018椒油炒筍片·椒油炒藕丁· 蚝油圓白菜 /019剁...炒百合·鹹蛋黃炒南瓜· 香菇炒冬瓜 /037尖椒圓白菜炒番茄·雪菜炒冬筍...尖椒燒茄塊 /052豐收茄子·海帶燒南瓜· 蚝油燒冬瓜 /053番茄醬燒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介圓白菜蝦皮青椒炒雞蛋蛤蜊尖椒炒蛤蜊辣炒蛤蜊花椰菜炒文蛤...菠菜菠菜炒雞蛋核桃仁炒菠菜野菠菜炒百葉油菜香菇油菜...炒雞蛋茼蒿清炒茼蒿莧菜臘肉炒莧菜生菜蒜香生菜...
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內容簡介 編輯推薦 目錄熗拌萵筍三絲綠豆芽三丁拌鹹菜吞椿乾絲珊瑚藕片蔥油海帶絲溫拌銀耳干貝尖椒拌蝦皮芝麻拌嫩茄蒜泥拌涼粉珊瑚白菜糖醋拌三絲醋熘海米白菜熗拌土豆絲&...蝦皮湯蝦皮菠菜冬粉湯蝦皮蘿蔔湯海米白菜湯海米蘿蔔湯時蔬濃湯蔬菜大醬湯山藥...
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