定義
少林功夫是指在嵩山少林寺這一特定佛教文化環境中歷史地形成，以佛教神力信仰為基礎，充分體現佛教禪宗智慧，並以少林寺僧人修習的武術為主要表現形式的傳統文化體系。這個文化體系具有完整的技術和理論體系。它以武術技藝和套路為其表現形式，以佛教信仰和禪宗智慧為其文化內涵。少林功夫尊達摩為祖師。當前學界認為，“達摩創拳說”是一種附會。其習武之風實際上始自北齊武僧稠禪師。
主要內容
少林功夫其中，少林功夫以拳種分主要包括少林金剛拳、少林五合拳、少林看家拳、心意把、大洪拳、小洪拳等；以地域分則包括嵩山少林拳法、南少林拳法和北少林拳法等。
少林器械主要包括少林刀、槍、劍、棍、九節鞭、暗器、稀有兵器（虎頭鉤、方便鏟、達摩杖、牛角拐等）等。
少林絕技則主要包括散打與格鬥、少林氣功、少林打擂秘訣、少林點穴法、少林擒拿法、少林七十二藝、少林長壽法、少林寺傷科等。
上述僅僅是對嵩山少林寺武術規模的統計，如果把南少林武術和北少林武術以及民間流傳的套路算進去，少林武術的技術體系恐怕還要豐富的多。
少林功夫體系中以棍術最為著名。明代，少林棍法已聞名於世，戚繼光、鄭若曾、程宗猷、茅元儀、吳殳等人均給以極高的評價。如戚繼光在討論武術流派的時候說：“少林寺之棍與青田棍法相兼，楊氏槍法與巴子拳棍，皆今之有名者”；鄭若曾在《江南經略》中記載了明代“三十有一”“使棍之家”，首提“少林棍法”；程宗猷認為少林棍法為“無上菩提”；茅元儀在其軍事著作《武備志》中認為：“諸藝宗於棍，棍宗於少林”；明清之際的吳殳更是將少林棍法稱為“棍家絕業”。
特點
少林功夫的特點是注重技擊，立足實戰。因此其套路結構短小精悍、嚴密緊湊，動作剛健迅猛，攻防靈活有致，意識、動作統一。進則有方，退則有法，一氣呵成。故拳理云：“身之收縱，步之存進，手之出入，或進或退，或起或落，皆當一氣貫注”。
種類
拳術
少林功夫少林派拳術剛健有力、剛中有柔、樸實無華、利於實戰，招招勢勢非打即防，沒有花架子。在練習少林拳時，不受場地限制，有“拳打臥牛之地”之說，其風格主要體現一個“硬”字，攻防兼備，以攻擊為主。拳勢不強調外形的美觀，只求技擊的實用。步法進退靈活，敏捷，有沖拳一條線之說。在身段與出拳上，要求手法曲而不曲，直而不直，進退出入，一切自如。步法要求穩固而靈活，眼法講究以目視目，運氣要氣沉丹田。其動作迅如閃電，轉似輪旋，站如釘立，跳似輕飛。少林拳分南北兩派，南派重拳，北派重腿，每派還分許多小派。
棍術
少林派棍術有猿猴棍、風火棍、齊眉棍、大桿子、旗門棍、小夜叉棍、大夜叉棍、少林棍、小梅花棍、雲陽棍、劈山棍、陰手棍、陽手棍、五虎擒羊棍等。
對練棍術有排棍、穿梭棍、六合桿、破棍十二路等。
棍打一大片，一掃一劈全身著力。棍練起來呼呼生風，節奏生動，棍法密集，快速勇猛。它既能強身健體，又能克敵制勝，在歷代抗敵禦侮中，少林棍發揮過重要作用。
槍術
槍乃古代兵器之王。少林派槍術有少林槍、五虎槍、夜戰槍、提爐槍、攔門槍、金花雙舌槍、擔攔槍、十三槍、十八名槍、二十一名槍、二十四名槍、二十七名槍、三十一名暴花槍、三十六槍、四十八名槍、八十四槍、六門槍勢、十槍架、六路花槍、秘授槍譜三十六點、豹花槍等。
對練槍術有槍對槍、對手槍、戰槍、雙刀對槍、六合槍、三十六槍破法對練、二十一名槍對刺等。
少林槍術有一條歌訣是：“身法秀如貓、扎槍如斗虎，槍扎一條線、槍出如射箭，收槍如捺虎、跳步如登山，壓槍如按虎、挑槍如挑龍，兩眼要高看、身法要自然，攔、拿、亢、點、崩、挑、撥，各種用法奧妙全。”
刀術
刀是歷代重要兵器之一，其中大刀被譽為“百兵之帥”。“刀如猛虎、槍似蛟龍”，刀術的演練一招一式都要有威武、凜烈的氣概。
少林的刀有春秋大刀、梅花刀、少林單刀、少林雙刀、奮勇刀、縱撲刀、雪片刀、提爐大刀、抱月刀、劈山刀、少林一路大刀、二路大刀、六合單刀、座山刀、六路雙刀、八路雙刀、太祖臥龍刀、馬門單刀、燕尾單刀、梅花雙發刀、地堂雙刀、滾堂刀、單刀長行刀、五虎少林追風刀等。
對練刀術有刀對刀、二合雙刀、對劈單刀、對劈大刀、單刀進雙刀等。刀的使用特點是纏頭裹腦、翻轉劈掃、撩掛雲刺、托架抹挑等，並有單刀看手、雙刀看走、大刀看頂手，劈、撩、斬、刺似猛虎之說。
劍術
劍術矯健、優美、豪放，自古至今流傳深遠。
少林派劍術有達摩劍、乾坤劍、連環劍、太乙劍、二堂劍、五堂劍、龍形劍、飛龍劍、白猿劍、綈袍劍、劉玄德雙劍、青鋒劍、行龍劍、武林雙劍等。
對練劍術有二堂劍、五堂劍對刺、少林劍對刺等。劍訣：“劍是青龍劍，走劍要平善，氣要隨劍行，兩眼顧劍尖，氣沉兩足穩，身法須自然，劍行如飛燕，劍落如停風，劍收如花絮，劍刺如鋼釘。”
其他兵器械類
少林武術器械有長的、短的、硬的、軟的、帶尖、帶刺、帶鉤、帶刃的，多種多樣，古有十八般兵器之說，近計不易勝數。除上述刀、槍、劍、棍以外，還有三股叉（南方又稱大鈀）、方便鏟、套三環、峨嵋刺、月牙鏟、和戟鐮、秀圈、方天畫戟、雙錘、大斧、雙斧、三節棍、梢子棍、七節鞭、九節鞭、雙鞭、刀里加鞭、繩標、虎頭雙鉤、草鐮、“五合草鐮、六合戰鏈”、戟頭鉤、梅花單拐、六合雙拐、馬牙刺、烏龜圈、雙鐧、日月狼牙乾坤圈、禪杖、大槊、風魔杖以及盾牌、弩等。
器械對練及器械拳術對練套路
空手奪刀、空手奪槍、單刀對槍、空手奪匕首、棍穿槍、草鐮合槍、梢子棍合槍、刀對槍、雙刀進槍、眉齊棍合槍、單拐進槍、雙拐破槍、拐子合齊眉棍、虎頭鉤進槍、馬牙刺合槍、烏龜圈合槍、套三環合槍、方便鏟合槍、月牙鏟破雙槍、九節鞭對棍、鋼鞭對九節鞭、月牙合槍、月牙合鐧、三節棍進槍、方天畫戟進槍、三英戰呂布、空手奪刀槍、和戟鏈進槍、三股叉進槍、大刀封槍、三節棍破雙槍、峨嵋刺進槍等。
技擊散打
少林寺功夫氣功
氣功是少林功夫的一大類，少林寺流傳的氣功有“易筋經”、“小武功”、“站樁功”、“益壽陰陽法”、“混元一氣功”等。
軟硬功夫
軟硬功夫練法有多種，有卸骨法、擒拿法、點穴秘法、短打手法、各種用藥法、救治法等。
