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鱈魚
鱈魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚)。純正鱈魚指鱈屬魚類,分為大西洋鱈魚(),格陵蘭鱈魚()和太平洋鱈魚。 鱈...
外形特徵 種類 分布範圍 生活習性 主要價值 -
鱈魚[動物]
鱈魚(地方名稱:大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚)。純正鱈魚指鱈屬魚類,分為大西洋鱈魚(),格陵蘭鱈魚()和太平洋鱈魚。 鱈...
外形特徵 種類 分布範圍 生活習性 主要價值 -
紅燒鱈魚
鱈魚,別名鱈狹、明太魚、大頭青、大口魚、大頭魚、大頭腥、石腸魚。鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美;魚肉中含...
紅燒鱈魚故事 紅燒鱈魚材料 做法一 做法二 豆酥鱈魚 -
洋蔥炒小鱈魚
洋蔥炒小鱈魚是一道美味的家常小菜,主要由小鱈魚、洋蔥、紅辣椒做成, 調料為豆瓣醬、老乾媽辣醬、姜、蒜、鹽等,可適度替換其他材料。
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鱈魚甘油
鱈魚肝油是冬天從高緯度的挪威等國的深海冷水中捕撈到的鱈魚肝中提取的油脂,既含豐富的維生素A和D3,又含豐富的ω-3脂肪酸,同時具有魚油和魚肝油二者的功效...
簡介 優點 適用人群 產地 鱈嬰葆鱈魚肝油 -
龍鱈魚
龍鱈魚是廣州市民懷疑低價油魚冒充的鱈魚,市面稱之為龍鱈魚,價格便宜。
相關新聞 辨別 -
北極鱈魚
北極鱈魚分布於整個北極地區,是典型的冷水性魚類,當溫度超過5℃時,即不見它們的蹤影。它是一種中小型魚類,最大體長可達36厘米,是北極地區重要的經濟魚類之...
外形特徵 生活環境 生長繁殖 生活習性 生理學作用 -
香辣鱈魚扒
鱈魚的肉質嫩滑,清鮮味美,營養豐富,是深海食用魚類之一,以銀鱈魚、金鱈魚、黑鱈魚和藍鱈魚最為常見。鱈魚以冷凍品居多,一般去掉頭尾,將魚身切成塊,經清蒸或...
烹製材料 製作方法 櫥窗小帖士 參考資料 -
挪威乾鱈魚
挪威乾鱈魚是把鱈魚懸掛在戶外的木架上,由陽光和海風自然曬乾製成的。鱈魚在捕獲是就立即被處理,將頭部切除,除去內臟並清洗乾淨。把二隻鱈魚從尾部捆綁,直接懸...
品種簡述 製作的方法和食用 銷售和質量分級 -
小口鱈魚
小口鱈魚是鱈魚的一種,鱈形目下有鱈科,通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類,有50多種,它們中大多數分布於大西洋北部大陸架海域,重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈...
外形特徵 主要價值 營養成分