《小竅門改變大生活》由福建科技出版社出版。
小竅門改變大生活一、智慧飲食的小竅門
（一）明明白白選食材
1教你辨別新鮮肉/如何挑選凍豬肉/千萬別買病死豬/怎樣識別母豬肉/如何鑑別米豬肉
2三個辦法識別注水肉/黃膘肉與黃疸肉的辨別/怎樣識別瘟豬肉/區分肉類是否經過檢疫/選購優質臘肉有竅門/怎樣選購鹹肉
3三個竅門幫你買豬肝/挑選豬腰有辦法/怎樣鑑別豬肚的新鮮度/鮮嫩羊肉的鑑別/涮羊肉的選料很重要/牛肉和馬肉的區別
4選購優質灌腸並不難/優質、劣質火腿的識別/兔肉的鑑別與選購/怎樣鑑別驢肉的質量/購買肉餡的學問/憑感官就可鑑別肉鬆
5購買新鮮家禽肉的學問/怎樣挑選活雞/正宗三黃雞的特徵/怎樣鑑別灌水的雞、鴨/購買燒雞謹防病雞
6普通雞與肉雞有什麼區別/三個竅門鑑別光禽質量/火眼金睛識別病禽/選購板鴨的竅門/怎樣識別鴨子的老嫩/怎樣識別公鴨與母鴨
7如何鑑別家禽生殺還是死宰/什麼樣的凍禽不宜購買/選購臘鴨和臘鴨肝的竅門/鴨子肥瘦的外貌特徵/怎樣鑑別新鵝與老鵝/怎樣鑑別燕窩質量優劣
8什麼樣的鹹蛋味道更鮮美/最簡單的冷水識蛋法/觀、搖、掂選購松花蛋/鑑別真假土雞蛋有絕招/選購鴨蛋應注意蛋黃/孵雞淘汰蛋的識別
使孩子既能在學習上提高效率，又不會忽略體會生活的多姿多彩，使孩子的綜合...真情實感出招學好數學的十種方法巧妙的速算分數、小數快速互化的小竅門用和...怎么辦牡丹提前開放有新招怎樣使瓶栽花開得鮮艷怎樣插瓶花插花小竅門巧除花肥...
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