原料/調料
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芥菜丁1/2杯
黃色甜椒1/2個
草莓1顆
蛋1個
白飯1/2碗
甜黑豆2粒
鹽1/3小匙
糖1/2小匙
製作流程
(1)將芥菜洗淨後切成丁狀,以熱水川燙後沖冷水瀝乾,用少許油加熱炒過,再加調味料炒勻即可。(2)將黃甜椒切成2個長三角形當兔子耳朵,用熱水川燙至熟,排放在芥菜上。
(3)草莓切1/4選紅色邊,雙角要尖才像紅嘴。
(4)將蛋打散,用油炒成散蛋,加少許鹽拌勻即可。
(5)將半碗白飯放入餐盒另一格內放平後,將散蛋鋪平在上方,黑甜豆放兩邊當眼睛,小草苺放中間即完成一副可愛的小兔子餐盒。