小瓜炒臘肉

小瓜炒臘肉，美食，臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。具有開胃祛寒、消食等功效。

材料:

雲南小瓜，自製香腸（事先蒸熟，切片），鹽，雞精，糖

做法:

1.小瓜洗乾淨，刨皮，切片。
2.鍋入油下小瓜炒一會，放入香腸，加鹽、雞精，少許糖調味。
3.翻炒出鍋，就這么簡單地完成了~~

小訣竅:

喜歡炒得熟一些，就不好看了。