小河蝦熗春韭

小河蝦熗春韭主料：小河蝦、韭菜將韭菜洗淨切段； 將韭菜洗淨切段； 用雞蛋、麵粉、澱粉、花椒水、雞精調成糊，加少許鹽，將小河蝦掛糊，坐鍋點火倒油，油熱倒入掛過糊的小河蝦炸至八成熟 鍋內留底油，油熱倒入炸好的小河蝦、韭菜，加入鹽、雞精、白糖翻炒出鍋。

基本信息

• 中文名：小河蝦熗春韭

小河蝦熗春韭簡介

小河蝦熗春韭

小河蝦熗春韭
主料：小河蝦、韭菜
輔料：麵粉、澱粉
調料：鹽、雞精、油、雞蛋、料酒、糖、花椒水

小河蝦熗春韭具體做法：

1、 將韭菜洗淨切段；
2、 用雞蛋、麵粉、澱粉、花椒水、雞精調成糊，加少許鹽，將小河蝦掛糊；
3、 坐鍋點火倒油，油熱倒入掛過糊的小河蝦炸至八成熟；
4、 鍋內留底油，油熱倒入炸好的小河蝦、韭菜，加入鹽、雞精、白糖翻炒出鍋。