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蝦肉
現代醫學研究表明，蝦肉的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰...
基本信息 功效與作用 營養價值 選購及儲存 食用方法 -
蛋黃蝦肉蒸餃
蛋黃蝦肉蒸餃是用蝦仁、瘦豬肉、鴨蛋黃配以時令蔬菜製成的一道主食，蒸餃中含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素，特有蛋黃中的卵磷脂，脂肪含量低，本品口味鮮香，...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 -
蝦肉黃瓜片
蝦肉黃瓜片是由大蝦肉、黃瓜、醬油、澱粉、料酒等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。
材料 作法 特色 營養價值 -
蝦肉鍋巴
蝦肉鍋巴是一款生活中的美食，主要食材有豬肉、白飯等，是一種健康的菜譜。
原料配方 製作方法 -
蝦肉小籠
蝦肉小籠是一款生活中的美食，主要食材有白麵粉等，是一種健康的麵食。
原料配方 製作方法 製作要領 -
蝦肉蛋卷
蝦肉蛋卷的原料是河蝦仁150克，熟胡蘿蔔2根，蛋皮2張，蛋清半隻，精鹽6克，味素2.5克，黃酒10克，菱粉0.5克。
美食原料 美食做法 美食特色 -
蝦肉餃
餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，已有一千八百多年的歷史，餃子多用麵皮包餡水煮或蒸製而成是深受中國漢族人民喜愛的傳統...
餃子歷史 飲食搭配 製作方法 -
人造蝦肉
蝦的肉質細膩，脂肪含量較低，味道鮮美可口，食感特別，是人們很喜愛的高檔水產品之一。利用魚肉糜與蝦肉混合或者在魚肉中加入蝦汁，製成蝦肉食品。天然蝦肉組織是...
工藝流程 製作方法 -
蝦肉月餅
蝦肉月餅是由蝦仁、豬腿肉等作為主要食材，熟豬油、白糖等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過烘焙的做法製作而成的。
背景資料 月餅分類 特色 家庭製作 營養價值 -
蝦肉小餛飩
蝦肉小餛飩，是一道傳統小吃，製作食材主要是蝦仁、餛飩皮等，餛飩是中國的傳統食品，源於中國北方。蝦高蛋白低脂肪，又容易消化，味道鮮美且營養豐富，老少皆宜。
概述 做法 營養成分
