寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是邵陽的傳統食品，始於清康熙年間，主要原料是豆腐，是宴客時一道開胃的冷盤。
寶慶丸子寶慶豬血丸子，亦稱血粑，是湖南邵陽的傳統小吃，始於清康熙年間，民間歷代相傳，至今已有好幾百年的歷史。 寶慶豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水...
寶慶豬血丸子 寶慶豬血丸子特點湖南省邵陽市舊稱，南宋寶慶元年，宋理宗趙昀用年號命名自己曾領防禦使的封地為寶慶府。民國26年改為邵陽市，北鄰婁底，南界永州，上通雲貴，下接長衡，轄1市8...
寶慶概述 歷史沿革 城市介紹 地貌氣候 歷史名人豬血丸子又稱血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽地區、新化縣的傳統名菜，屬於湘菜系。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉製成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每...
工藝流程簡介 食品用料 製作方法 製作方法二 食用方法爆炒豬血丸子是由血豆腐、雞蛋、鮮豬血、鮮豬肉等配以各種調味料製成。又稱血粑豆腐，是湖南邵陽地區的傳統家常菜。這種丸子易貯存、攜帶，具有營養豐富、排出體內...
發源 食材 做法血丸子，是邵陽的傳統食品。主要原料是豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。
簡介 製作方法 營養價值封為邵州防禦使，他做皇帝後年號“寶慶”（1225年），就把邵州升為寶慶府，用以紀念自己的潛龍之地，所以邵陽又有“寶慶”之稱。寶慶之名沿襲700餘年。 元代設寶慶、武岡2路。 明初設寶慶、武岡2府，後降武岡為州，寶慶府領...
簡介 地理 歷史 人口民族 行政區劃望雲山，欲定居于山頂，曰頂山堂。有一次，從馬鞍界下山，經大橋邊去寶慶，有...等六朝，均為寶慶府邵陽縣所轄，其中於明朝洪武五年即公元1372年，在此建...就有“隆中鎮”之稱。 因此，“湖南省寶慶府邵陽縣北路隆回一都司門前...
行政區劃 歷史沿革 資源狀況 經濟產業 旅遊資源介紹寶慶豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾乾，然後將...，古時稱為蒔竹。隸屬寶慶府，血豆腐也叫血巴、豬血丸子。是當地苗家冬至臘月...大小橢圓形狀的丸子，放在太陽下曬幾天，再掛在柴火灶上讓煙火熏乾，煙燻的時間...
介紹 發源地之說 做法