實用食品雕刻精華

《實用食品雕刻精華》是2008年1月中國紡織出版社出版的圖書，作者是周毅。

基本信息

• 名稱：實用食品雕刻精華
• 作者：周毅
• 價格：￥25.00元
• 語種：中文
• ISBN：7506447657
• 出版社：中國紡織出版社
• 開本：16開
• 出版時間：2008年1月
• 裝幀：平裝
• 版次：1

作者簡介

周毅，1983年出生，籍貫黑龍江，畢業於四川省烹飪高等專科學校，先後師從於雕刻大師肖強先生、麵塑中國工藝美術大師王龍先生，系統深造中國各大流派的食品雕刻及麵塑精髓，並形成自己的獨特風格。於2007年4月在昆明創辦了“周毅食品雕刻培訓中心”。曾擔任《精品食雕鑑賞與製作》、《肖強食雕藝術人物篇》的副主編。

目錄

蔬果雕刻

鳥

局部雕刻

喜鵲頭

鷹頭

錦雞頭

雞頭

鳳凰頭

簡易翅膀

精細翅膀

孔雀頭

鳥腿

整體雕刻

青梅竹馬

比翼雙飛

喜鵲

喜上眉梢

鸚鵡

金雞啼曉

花開富貴

鳳戲牡丹

恩愛

鬥雞

翅震山河

松鷹亮翅

前程似錦

魚蝦

力爭上遊

吉慶有餘

蝦

神仙魚

魚水歡

獸類

牛氣沖天

赤兔追風

樂舞

回頭羊

頑皮

獅子

踏青

虎虎生威

花

水仙花

蘭化

月季花

吉祥物

華堂躍麟

龍鳳呈祥

天降祥瑞

人物

泡沫雕

麵塑

刀具知識