簡介
本書為高職高專院校非中藥類專業中藥商品知識與技術課程的教科書。
本書也可供高職高專食品、化妝品、烹飪等專業選用或供師生閱讀參考。
目錄
第一章緒論1
一、中藥及中藥相關的概念1
二、中藥商品知識與技術和其他課程的關係2
三、學習本課程的目的和意義3
四、本教材的特色4
第二章中醫基礎知識5
第一節中醫史常識5
一、先秦、秦、漢時期5
二、晉、隋、唐時期5
三、宋、金、元時期5
四、明、清時期6
五、近代和現代6
第二節中醫的哲學基礎6
一、陰陽學說6
二、五行學說7
三、精氣學說7
第三節中醫的基本特點8
一、整體觀念8
二、辨證論治8
第四節中醫理論簡介9
一、中醫怎樣認識人體9
二、中醫怎樣認識疾病9
三、中醫怎樣診治疾病10
第三章中藥的性能與功效11
第一節中藥的性能11
一、四氣五味11
二、升降浮沉12
三、歸經12
四、毒性13
第二節中藥的套用13
一、配伍13
二、禁忌14
三、用量15
四、用法15
第三節中藥的功效分類16
一、解表藥16
二、清熱藥17
三、瀉下藥17
四、祛風濕藥18
五、化濕藥18
六、利水滲濕藥18
七、溫里藥18
八、理氣藥19
九、止血藥19
十、活血化瘀藥19
十一、化痰止咳平喘藥20
十二、平肝息風藥20
十三、安神藥20
十四、開竅藥21
十五、補虛藥21
十六、收澀藥21
十七、消食藥23
十八、驅蟲藥23
十九、外用藥23
二十、常用中藥功效分類一覽表23
第四章藥用植物基礎知識24
第一節植物的器官形態24
一、根24
二、莖25
三、葉27
四、花31
五、果實34
六、種子35
第二節藥用植物分類知識37
一、植物分類概述37
二、藥用植物主要科特徵及代表植物38
第五章中藥炮製基礎知識48
第一節中藥炮製的概念與分類48
一、中藥炮製的概念48
二、中藥炮製的分類48
第二節中藥炮製的目的48
一、降低或消除藥物的毒性或副作用48
二、轉變或緩和藥物性能，適套用藥需要49
三、增強作用，提高療效49
四、引藥歸經或改變作用趨向49
五、便於調劑和製劑49
六、便於貯藏，保存藥效49
七、矯味矯臭，利於服用49
八、除去雜質49
第三節中藥炮製的方法50
一、藥材的淨選加工（淨制）50
二、飲片切制50
三、炮炙分類與方法51
四、中藥炮製對中藥化學成分與藥效的
影響54
第六章藥材商品知識概述56
第一節藥材商品發展簡史56
一、藥物的起源56
二、本草的沿革56
三、近代與現代中藥著作簡況57
第二節藥材的名稱與分類59
一、名稱的由來59
二、藥材的分類60
第三節藥材的來源61
一、植物來源61
二、動物來源61
三、礦物來源61
第四節藥材資源分布與道地藥材61
一、藥材的資源分布61
二、各省、區、市中藥資源種類總數61
三、道地藥材及資源保護61
第五節藥材商品鑑定技術62
一、鑑定的任務62
二、藥材鑑定的取樣方法62
三、鑑定的方法63
第七章常用藥材商品66
第一節根及根莖類藥材66
牛膝66
川牛膝66
白芍66
赤芍67
防己67
附:漢中防己67
板藍根68
遠志68
人參69
紅參71
西洋參72
黃芪72
甘草73
山豆根74
苦參75
北沙參75
白芷76
防風76
獨活77
當歸78
柴胡80
丹參80
黃芩81
玄參82
巴戟天83
南沙參83
黨參84
桔梗85
木香85
川木香86
龍膽86
紫菀87
細辛87
何首烏88
延胡索88
太子參89
草烏89
川烏90
附子90
葛根91
三七91
地黃93
附：熟地黃93
白朮93
百部94
麥冬94
天冬95
鬱金95
大黃96
川芎99
藁本99
蒼朮99
黃精100
土茯苓100
莪術101
天麻101
香附102
澤瀉103
天南星103
半夏103
附：水半夏104
黃連104
羌活105
知母106
玉竹106
射干106
川貝母107
浙貝母108
第二節樹皮與莖木類藥材108
厚朴108
杜仲110
合歡皮110
苦楝皮110
黃柏111
關黃柏111
秦皮112
桑白皮112
牡丹皮112
白鮮皮113
香加皮113
鉤藤113
雞血藤114
大血藤115
川木通115
通草115
小通草116
蘇木116
沉香116
降香117
第三節花葉類藥材117
大青葉117
番瀉葉118
艾葉118
辛夷119
槐米119
附：槐花119
丁香120
附：母丁香120
金銀花120
山銀花121
菊花122
旋覆花122
款冬花123
紅花123
西紅花123
夏枯草124
第四節全草類124
麻黃124
附：麻黃根127
淫羊藿127
金錢草128
廣金錢草128
薄荷129
紫蘇葉130
荊芥131
廣藿香131
茵陳132
穿心蓮132
青蒿133
石斛134
淡竹葉134
第五節果實種子類135
枳殼135
枳實135
青皮136
吳茱萸136
豆蔻137
附：小豆蔻137
砂仁137
附：進口砂仁138
益智139
訶子139
連翹140
馬錢子140
梔子140
附：山枝仁141
五味子141
南五味子142
山楂142
木瓜143
苦杏仁143
桃仁144
川楝子144
山茱萸145
枸杞子145
王不留行145
補骨脂146
沙苑子146
酸棗仁147
蒼耳子147
決明子147
檳榔148
第六節其他類藥材148
冬蟲夏草148
茯苓149
豬苓150
靈芝150
兒茶151
附：方兒茶151
蘆薈151
蒲黃152
海金沙152
乳香152
沒藥153
血竭153
第七節動物類藥材153
僵蠶153
桑螵蛸154
蟬蛻154
石決明155
海螵蛸156
龜甲156
附：龜甲膠156
鱉甲157
鹿茸157
羚羊角159
阿膠160
地龍160
水蛭160
全蠍161
海馬161
蘄蛇162
金錢白花蛇163
蛤蚧163
第八節礦物類藥材164
雄黃164
硃砂164
附：辰砂165
赭石165
自然銅165
芒硝166
附：玄明粉166
石膏166
第九節其他藥材商品簡介（146種）166
第八章中成藥商品知識174
第一節中成藥的處方來源與組方原則174
一、中成藥的處方來源174
二、中成藥的組方原則174
三、中成藥的組方特點175
第二節中成藥的命名與劑型175
一、中成藥的命名175
二、中成藥的劑型176
第三節感冒類藥177
一、風寒感冒類藥177
午時茶顆粒177
川芎茶調丸178
藿香正氣口服液178
二、風熱感冒類藥179
銀翹解毒片179
雙黃連顆粒179
板藍根顆粒179
感冒退熱顆粒179
三、體虛感冒類藥180
玉屏風口服液180
參蘇丸180
第四節咳嗽類藥181
一、寒咳類藥181
通宣理肺丸181
蘇子降氣丸181
半夏露181
二、熱咳類藥182
川貝枇杷糖漿182
橘紅丸182
急支糖漿182
三、燥咳類藥182
百合固金丸182
養陰清肺膏183
第五節胃痛類藥183
香砂養胃丸183
左金丸183
越鞠丸184
胃蘇顆粒184
小建中合劑184
溫胃舒顆粒184
養胃舒顆粒185
保濟丸185
第六節傷食類藥185
保和丸185
大山楂丸186
香砂枳術丸186
枳術丸186
第七節中暑類藥186
十滴水軟膠囊187
六合定中丸187
六一散187
仁丹187
第八節不寐類藥188
柏子養心丸188
天王補心丸188
刺五加片188
養血安神丸188
硃砂安神丸189
第九節虛證類藥189
一、氣虛類藥189
補中益氣丸189
參苓白朮散189
人參健脾丸190
生脈飲190
二、血虛類藥190
歸脾丸190
八珍丸190
十全大補丸191
阿膠補血顆粒191
人參養榮丸191
三、陰虛類藥191
六味地黃丸191
大補陰丸192
首烏丸192
麥味地黃丸192
四、陽虛用藥193
腎寶合劑193
右歸丸193
桂附地黃丸193
第十節便秘類藥194
麻仁丸194
當歸龍薈丸194
麻仁潤腸丸195
蓯蓉通便口服液195
第十一節實火證類藥195
牛黃解毒片195
黃連上清丸195
三黃片196
安宮牛黃丸196
牛黃上清丸196
第十二節痹證類藥197
小活絡丸197
天麻丸197
木瓜丸198
第十三節胸痹類藥198
複方丹參滴丸198
速效救心丸199
冠心蘇合丸199
冠心丹參片199
麝香保心丸199
銀杏葉片199
地奧心血康膠囊199
第十四節利尿類藥200
知柏地黃丸200
五苓散200
第十五節婦科類藥200
一、月經不調用藥200
逍遙丸200
烏雞白鳳丸201
八珍益母丸201
益母草膏201
香附丸202
固經丸202
定坤丹202
二、痛經用藥202
艾附暖宮丸202
痛經丸203
三、帶下用藥203
千金止帶丸203
潔爾陰洗液203
第十六節兒科用藥204
一、小兒感冒用藥204
小兒感冒顆粒204
小兒熱速清口服液204
金銀花露205
二、小兒咳嗽用藥205
小兒清熱止咳口服液205
小兒咳喘靈口服液205
三、積滯用藥205
小兒化食丸205
四、小兒泄瀉用藥206
啟脾丸206
第十七節五官科用藥206
一、鼻病用藥206
鼻竇炎口服液206
藿膽丸206
二、咽喉病用藥207
清咽丸207
複方草珊瑚含片207
穿心蓮片207
銀黃片207
三、眼病藥207
杞菊地黃丸207
明目上清丸208
石斛夜光丸208
第十八節外科用藥209
梅花點舌丸209
如意金黃散209
小金丸209
燒傷藥膏210
紫雲膏210
第十九節皮膚科用藥210
防風通聖丸210
腳癬一次淨211
二妙丸211
愈裂貼膏211
松花散211
當歸苦參丸211
第二十節傷科用藥212
雲南白藥212
七厘散212
跌打丸212
頸復康顆粒212
第九章中藥識別技術實踐指導214
第一節藥材（飲片）的識別214
一、方法與要求214
二、認識藥材（飲片）的範圍214
第二節藥材（飲片）商品的調查214
一、方法與要求214
二、調查內容214
第三節中藥顯微鑑定技術及簡易理化
鑑定的練習214
一、方法與要求214
二、中藥顯微鑑定技術練習的品種215
三、藥材顯微製片的方法215
四、細胞壁性質的鑑別215
五、細胞內含物性質的鑑別215
實驗一顯微觀察的注意事項和粉末的
製備及裝片216
實驗二豬苓、茯苓的鑑定218
實驗三紅花、番紅花的鑑定219
實驗四甘草的鑑定220
實驗五薄荷的鑑定220
實驗六人參的鑑定222
實驗七大黃的鑑定222
實驗八黃連的鑑定224
實驗九川貝母的鑑定225
實驗十黃柏的鑑定226
參考文獻228
