密汁鮮果

浙江菜系，用幾種水果製作而成，鮮嫩可口，去油膩。

菜名

密汁鮮果
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 鮮嫩可口
【原料】 主料 蘋果100克，梨100克，鳳梨100克，桔子150克。輔料 紅、綠櫻桃各15個，白糖250克。

製作過程

1、炒鍋洗淨，加清水150克，放入250克白糖，熬成糖汁濃如蜂密時，倒入碗中晾涼。 2、將蘋果梨去皮、去核切成小塊，鳳梨切成小塊，桔子掰開，放入平盤中，攪拌均勻，用紅、綠櫻桃點綴上面。 3、食用時將熬好的糖汁澆在上面即可。