家常烤魷魚

主料

魷魚3條

輔料

老抽半湯匙料酒1湯匙胡椒粉適量生薑適量蔥適量蒜適量白糖適量

製作步驟

1魷魚清理乾淨，每條魷魚豎向切成三條，魷魚須切開，所有的調味料拌勻成醃料；
2醃料中放入切好的魷魚拌勻醃製1-2個小時，竹籤提前用水泡透（半小時）；把醃製好的魷魚條用牙籤串起來。
3烤箱預熱220度，烤盤鋪上錫紙，錫紙上刷層食用油，將串好的魷魚排在錫紙上，入烤箱烤20分鐘分，中途刷一次醃製魷魚時碗中剩餘的調味汁，待顏色烤成金黃色，撒上白芝麻繼續烤5分即可。