宋代的鈞窯利用銅的氧化物為著色劑，在還原氣氛中燒成的銅紅釉，成為鈞紅。因它最初為河南禹州鈞窯所燒制，故稱“鈞紅”。鈞紅釉瓷器屬我國最早出現的一個銅紅釉品種，它的誕生結束了當時青瓷獨占鰲頭的局面，這在我國的陶瓷發展史上是一件劃時代的大事。
鈞紅釉蘋果罐 鈞紅是最早的紅釉，當時的釉料配置不夠精細、準確，除了銅以外，還混雜著其他金屬氧化物。因此鈞紅釉具有紅里泛紫的色調，近乎玫瑰花、海棠花的紫紅色，所以又稱為“玫瑰紫”和“海棠紅”。自元代後，禹縣鈞窯日漸衰落，至明初已不能燒鈞紅釉瓷器了。但值得慶幸的是，禹州燒制鈞紅釉的技藝被其它產瓷區繼承了下來。景德鎮自宋末起就已開始燒制鈞紅釉瓷器。鈞紅製品中，還常出現紅、蘭、紫三色互相交錯、如火如霞的絢麗畫面。鈞紅釉的創製，為陶瓷的裝飾工藝開闢了一個新的境界，明代的寶石紅、霽紅，清代的郎窯紅、桃花片及一些窯變釉的出現，都與鈞紅有關。
鈞紅釉是以銅為著色劑的釉色，釉層肥厚，紅而且濃，滋潤均勻，華而不俗，釉層中有細小的龜裂紋理。此釉在高溫焙燒的過程中雖會向下淌流，但色釉一般不脫口，而且多生窯變，特別是清中期時窯變色澤豐富，流淌自然，成行成絲，滿窯變或局部窯變，深受世人所愛。清代的鈞紅釉燒制比較複雜，白胎燒制時在器表罩一層醬黃色的護胎釉和銅紅釉。
此鈞紅釉蘋果罐胎骨很白淨，修胎很規整，釉面很光潔，其內口的護胎醬釉色澤較深，而底部護胎釉釉色不很厚，略呈現黃色，器底旋胎紋和跳刀痕清晰可見，紅釉表面光潤，釉層很肥厚。且底足不平整，這是由於這種釉在燒制中流動性強，燒制時器物多被盛裝的匣缽連到了一起，不把匣缽打掉，器物拿不下來，故老的鈞紅釉器物在出窯時都是從底部慢慢的將匣缽上砍下來的。外表光滑，開片均勻，遠觀近觀都有讓人陶醉的感覺，值得珍藏！
