孕婦核桃油簡介
精選大自然中數百年的野生鐵核桃為原料 ，採用物理壓榨、低溫制油技術，不添加任何化學成分，保持了核桃油的純正和天然活性成分。含有人體所需的不飽和脂肪酸（其中亞油酸≥52%、油酸≥22%、亞麻酸≥13%），多種胺基酸、維生素A、D、E、K、和鐵、鉀、鋅、硒等，能全面均
對孕婦的營養價值
山核桃油富含 亞油酸、 a-亞麻酸，它們都是人體的必需 脂肪酸，在人體內，亞油酸和a-亞麻酸可以分別衍生為花生四烯酸(ARA)及二十二碳六烯酸(DHA)，後二者應被認為是胎、嬰兒的條件必需脂肪酸，也是胎兒、嬰兒腦及視網膜的結構和功能脂肪酸。α-亞麻酸提高胎兒的大腦發育和腦神經功能，增強腦細胞信息功能，促進人腦正常發育。資料表明：大腦發育80%～90%都是在母體內完成的，妊娠期間，如果補充足量的α-亞麻酸，胎兒的腦神經細胞發育的數量多、功能強，智商可提高20%～30%；α-亞麻酸增強胎兒視力，還影響視神經，妊娠婦女或出生後的乳兒飲食中如果缺少含α-亞麻酸的食物，胎兒視網膜的磷脂質中DHA含量會減少一半，會使胎兒視力明顯減弱；α-亞麻酸促進胎兒的機能和形體發育，特別是對發育不良的胎兒和早產兒能促進機體發育到正常水平，最大程度地避免肢體畸形、腦癱和無腦兒的發生。如果準媽媽體內缺乏α亞麻酸，寶寶就可能出現腦發育遲緩、智力受損、機體發育緩慢和視力不好等症狀，導致終生遺憾。因此被譽為“神奇的腦黃金”。大規模流行病學研究表明：α-亞麻酸是孕婦缺乏營養素之首。這也引起越來越多的專家重視。2009年10月16日至18日，中國營養學會第12屆全國營養學術研討會在上海召開，來自國內165所醫院近300名營養學專家、婦產臨床醫生出席了大會。專家們極力呼籲要將α－亞麻酸納入國家基本公共衛生服務體系，應該向補葉酸一樣，強制向孕婦推廣。《中國居民膳食營養參考攝入量》一書是我國目前最權威的營養攝入參考標準，其中就提倡攝入核桃、深海魚類等食物補充α-亞麻酸。
孕婦吃核桃的好處
山核桃又名胡桃。山核桃的營養價值和藥用價值都較高，100克核桃仁可產生2803千焦(670千卡)熱量，是同等重量糧食所產生熱量的2倍；每千克核桃仁相當於5千克雞蛋和9千克鮮牛奶的營養價值。核桃仁中的不飽和脂肪酸含量高，有降低血中膽固醇的作用，其中亞油酸還是理想的肌膚美容劑。核桃中的磷脂具有增長細胞活力的作用，可使皮膚光滑細膩，促進造血和傷口癒合，促進毛髮生長，提高腦神經功能，增強機體抵抗力。由於核桃的上述作用，孕產婦經常食用核桃仁，可促進胎兒骨骼、毛髮和腦細胞的生長發育，還可預防妊娠高血壓綜合症的發生。
核桃吃法有多種。可以生吃或製作糕點、糖果；也可烹調做菜，加工成甜品小食；還可以核桃仁、大豆、大米、白糖為原料做核桃粥。
由於核桃仁脂肪含量高，占核桃總量的65%，不易消化，腸胃功能不好的孕婦不要吃得太多。
一般對孕婦來說，每天吃3-5個核桃最佳。
孕婦核桃油的吃法
食用方法：1、烹飪:可以1:4方式與其它調和油混合烹調,不要用大火,溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可;
2、拌菜品:如黃瓜、鳳梨等,直接在菜餚中攪拌即可;
3、加入沖飲品中:如加入在牛奶、優酪乳、蜂蜜和果汁等中一起食用;
4、添加在做好的湯、面、餡、炒菜、調料中;
5、蘸食。
