材料:
乾冬粉100克,蕃茄1隻,娃娃菜1顆,肉末1匙,高湯1碗,蔥花少許,食鹽少許,胡椒粉少許,香油少許
做法:
1.冬粉先在冷水中泡軟後,取出,瀝乾水份。
2.小鍋內注入高湯,加入切好的番茄,煮開。
3.接著加入泡軟的冬粉,白菜葉兒,用中火,加蓋慢慢煮。
4.再次煮開後,加入一匙炒香的肉末,少許食鹽,以及胡椒粉調味,拌勻。出鍋前撒上一把蔥花,滴幾滴香油,即可。
2.小鍋內注入高湯,加入切好的番茄,煮開。 3.接著加入泡軟的冬粉,白菜葉兒,用中火,加蓋慢慢煮。 4.再次煮開後,加入一匙炒香的肉末,少許食鹽,以及胡椒粉調味,拌勻。
乾冬粉100克,蕃茄1隻,娃娃菜1顆,肉末1匙,高湯1碗,蔥花少許,食鹽少許,胡椒粉少許,香油少許
1.冬粉先在冷水中泡軟後,取出,瀝乾水份。
2.小鍋內注入高湯,加入切好的番茄,煮開。
3.接著加入泡軟的冬粉,白菜葉兒,用中火,加蓋慢慢煮。
4.再次煮開後,加入一匙炒香的肉末,少許食鹽,以及胡椒粉調味,拌勻。出鍋前撒上一把蔥花,滴幾滴香油,即可。
《百姓餐桌·家宴菜》主要收錄了有26款超級經典的家宴套餐,78條通俗易懂的廚房百科,128條貼心實用的小提示,7種分類329道美味宴客菜餚,總共568道家宴菜。
圖書信息 內容簡介 目錄《百姓餐桌:家宴菜》是2011年青島出版社出版的圖書,作者是美食生活工作室。
內容簡介 圖書目錄炒青蒜 /099肉末冬粉炒白菜·肉末冬粉炒圓白菜· 肉末欖菜炒苦瓜...炒百合·鹹蛋黃炒南瓜· 香菇炒冬瓜 /037尖椒圓白菜炒番茄·雪菜炒冬筍...菜 /044糖醋藕片·魚香素丸子 /045油燜茭白 /046番茄燜土豆...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介榨菜肉絲 紅煨牛肉 酸辣魚絲
圖書信息 內容簡介 目錄《美食生活·創意美食系列:美味私房菜》由青島出版社出版,這套書有40個品種可供選擇,可以根據自己的需求加以選購。為所愛的人烹製最適合他(她)的菜餚,享受...
圖書信息 內容簡介 目錄編輯出版,對中國常見的2000餘個菜品、主食小吃、甜點、酒類的名字做了英文...熱菜 Hot Dishes 豬肉類 Pork 牛肉類 Beef 禽蛋類...
簡介 詳 單 參考資料魚蛋米粉|重慶酸辣粉冬瓜冬粉丸子湯|娃娃菜番茄肉末冬粉鍋魚香絲瓜冬粉煲...|鮮蝦冬粉燉娃娃菜白菜冬粉燉驢肉|泰式風味雞肉米粉豆角燉圓粉|越南風味素...黃豆粥鮮蝦冬瓜燕麥粥|肉末蝦仁菜粥海帶綠豆粥|鯽魚糯米粥小米鱔魚粥|魚片...
作者簡介 目錄燉豆腐 103/雙冬燉家瑪 蘿蔔燉冬粉 柿子、頭菜燉土豆... 熗拌小根蒜 014/木耳爽口菜 糖醋蘿蔔絲 松花拌豆腐...耳朵 豆腐皮卷菜 大拌菜 017/雞絲拌拉皮 蔥絲拌鵝蛋...
圖書信息 目錄26/蝦香爆泡菜 熗炒蓮白 清湯雙色菜 腊味娃娃菜... 金瓜娃娃菜 香炒捲心菜 紅油雙藍 29/開水南瓜... 牛肉末燒豆腐 78/雪菜豆腐煲 芙蓉豆腐湯 涼拌芸豆...
基本信息 內容簡介 作者簡介 目錄