姜拌鮮藕

原料: 製法: 特點:

姜拌鮮藕
原料: 原 料：
鮮藕、嫩生薑，醬油、香油、醋、鹽各適量。
製法: 藕洗淨後去皮切片、汆燙；撈入盤中，放薑末和鹽，用盤子蓋上燜2分鐘左右，用調味料拌勻即成。
特點: 清脆爽口，口感獨特。