奶香菜花

奶香菜花

奶香菜花是由菜花半斤(淨)、鮮牛奶半杯等製成的家常菜。

操作

1、花菜掰小朵;火腿腸切厚片;味素放入澱粉里,加兩大匙水兌成芡汁。

2、鍋中加水燒沸,放一大匙油、一咖啡匙鹽,下菜花焯約半分鐘。

3、菜花撈出待用。將鍋洗淨置火上,倒入牛奶燒沸。

4、放鹽後下菜花煮約三分鐘。

5、放入火腿腸煮約兩分鐘。

6、勾入芡汁。炒勻後起鍋裝盤即可。

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