食材明細
材料：玉米面、黃豆面、牛奶
調料：白糖
做法
1:準備玉米面和黃豆面。
2：加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的就多放點。
3：然後加入溫牛奶，邊加邊用筷子攪拌。
4：揉成麵團，蓋起靜置10分鐘。
5：把麵團揉成長條。
6：切成大小差不多的小劑子。
7：取一個，用食指從中間戳個洞。
8：取一個，用食指從中間戳個洞。
9：把它套在食指上，用另外一個手輔助整形成窩窩頭的樣子。
10：依次做好。
11：蒸鍋加冷水，下入窩窩頭，蓋上蓋子，蒸至水開後再蒸10分鐘即可。
做法二
原料：
玉米面100克、小米麵100克、白糖30克、牛奶140克左右。
做法：
1、把玉米面、小米麵和白糖混合到一起，加入溫牛奶，和成光滑的麵團。
2、蓋上濕布，讓麵團醒10分鐘。
3、把麵團搓成長條，切成相同重量的小劑子。
4、拿一個小劑子，揉圓，捏成窩窩頭，依次做好，放入籠中。
5、上火蒸，上汽後再蒸10分鐘即可。
小貼士：
1、小米麵也可以是黃豆面、紅薯面等等粗糧。
2、白糖的量根據自己的口味可調整多少。
做法三
1、加入適量白糖攪拌均勻。喜歡很甜的多的點。
2、加溫牛奶然後加入溫牛奶，邊加邊用筷子攪拌。
3、揉成麵團揉成麵團，蓋起靜置10分鐘。
4、揉成長條把麵團揉成長條。
5、將長條切成大小差不多的小劑子。
6、團成丸子將所有的麵團依次團成丸子。
7、戳個小洞取一個，用食指從中間戳個洞。
8、成窩窩頭把它套在食指上，用另外一個手輔助整形成窩窩頭的樣子。
9、依次做好將所有的麵團依次做好。
10、最好只要將窩窩頭放入蒸鍋蒸至水開後再蒸10分鐘就可以了。
溫馨提示
1：玉米面是很細的那種玉米面。如果感覺買來的不夠細，可以自己用乾磨機再磨一下。
2：黃豆面不加也行，另外也可以加南瓜或者紅薯之類的。那就變成南瓜窩窩頭和紅薯窩窩頭了。
3：面不能和得太軟，以免蒸熟後塌陷而影響不美觀。
