奶油溜肉片

奶油溜肉片，是一道美食，主要原料有土豆片、雞肉、牛奶；配料：花生油、蔥、姜、鹽、糖，此菜色紅油亮，外焦里嫩，肉掛熘汁，酸甜適口很受大家喜歡。

主料

土豆片、雞肉、牛奶；配料：花生油、蔥、姜、鹽、糖、水澱粉、黑胡椒；

製作步驟

1、油鍋燒熱，放入土豆片翻炒，熟後盛出備用；
2、放入蔥姜熗鍋爆香，然後放雞肉翻炒，待雞肉泛白加入土豆片繼續翻炒；
3、放入牛奶燉製，並加鹽糖調味；
4、出鍋前勾芡並放入黑胡椒調味，香嫩可口的奶油溜肉片就可以出鍋享用啦。

營養價值

從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。