大青皮石榴大青皮甜石榴梗窪平或突起，萼窪稍凸。果型指數為0.91。一般單果重630克左右，特大果重1580克，果皮厚0.25－0.4厘米，其重量約占47.7%。心室8－12個，室內有籽430－890粒，百粒籽重44克，籽粒鮮紅或粉紅色、透明。可溶性固形物含量11－16%，甜味濃，汁多，核較硬，百粒核重約為4克，可食部分約為52.3%。 大青皮甜石榴屬晚熟品種，樹體較高大，通常為4－5米，冠幅一般大於4米，樹姿半開張，在自然生長下多呈單幹或多乾的自然圓頭形。萌芽力中等，成枝力強。骨幹枝扭曲較重，其上瘤狀凸起較多，多年生老乾呈灰黑色較為粗糙。多年生老皮呈瓦片頭剝離，脫皮後呈灰白色，皮孔明顯。生長旺盛的植株易出現針刺狀二次枝，新梢青灰色。葉片呈卵形，平均葉長6.45厘米，葉尖急尖。幼枝頂端葉為披針形，較窄長，長7.4厘米，寬2.7厘米，葉基漸尖，葉色濃綠，表面具有較厚的臘質層光滑，葉質厚，葉緣具有小波狀皺紋。葉柄平均長0.7厘米，老葉呈鮮紅色，基部有彎。萼片6枚較小，萼簡短。其特點是：抗病蟲害能力強，耐乾旱、瘠薄，果實耐貯運。果型特大，色艷味美，品質極上，適應性強，豐產性能好，適合大量發展。
