大豆行動

大豆行動

1995年,國家食物與營養諮詢委員會主任盧良恕教授及副主任委員張學元、蔣建平、梅方權等20多位科學家,向國務院正式提出實施國家大豆行動計畫的建議.大豆行動計畫以改善中小學生營養狀況為突破口,利用傳統的大豆加工技術,製作並廉價供給中小學生豆奶及其他豆製品,以有效地改善中小學生特別是農村和貧困地區中小學生的營養狀況,促進當地大豆及系列化製品加工業的發展.

1995年,國家食物與營養諮詢委員會主任盧良恕教授及副主任委員張學元、蔣建平、梅方權等20多位科學家,向國務院正式提出實施國家大豆行動計畫的建議.大豆行動計畫以改善中小學生營養狀況為突破口,利用傳統的大豆加工技術,製作並廉價供給中小學生豆奶及其他豆製品,以有效地改善中小學生特別是農村和貧困地區中小學生的營養狀況,促進當地大豆及系列化製品加工業的發展.

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