冒菜
冒菜起源於四川,很多地方也叫火鍋菜、麻辣燙屬於川西平原獨有的風味小吃。一口大的高桶裡面放幾個大的木製漏勺,各種素菜洗淨切好,葷菜經過特殊的閹制,擺放整潔!食客可自由決定喜愛的葷素組合!冒菜種類
冒菜大致分為三種: 1、火鍋型冒菜:也就是我們所說的火鍋菜,基本形式相同,不同的是在於底料配置,是一個人的火鍋。 2、滷水型冒菜:是一種近似滷水的香料配置,這種冒菜在吃完之後,湯底可以喝,味道鮮美,不燥辣。3、清湯型冒菜:清湯冒菜主要用大骨湯湯菜,然後辣椒各種調料放在碗裡,拌好之後即可食用,最重要的是冒菜湯沒有辣味,都可以食用,吃了不上火。大家樂冒菜
“大家樂冒菜”結合四川滷味冒菜、火鍋冒菜、清湯冒菜各自的特色採用用幾十種無害中草藥熬制,輔以秘制調料及常用調料,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不敗胃。不含添加劑色素,是真正綠色、健康的冒菜!我們為廣大中小創業者提供實體店培訓、一對一教學,掌握核心技術配方,學員直營店親手操作,掌握全套技術及經營技巧。相信憑藉我們獨家秘制的產品技術,物超所值的技術價格、系統的經營指導培訓一定會為你提供一個成功可靠的創業保證。大家樂冒菜特色
1、大家樂冒菜以獨家秘制香料為尊。湯料用幾十種無害中草藥熬制,輔以秘制調料及常用調料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜,健脾健胃,不上火,不敗胃。2、大家樂冒菜做真正的綠色食品;不含添加劑色素,是能喝湯的冒菜,營養、健康、美味、時尚。
3、大家樂冒菜秉承火鍋麻辣鮮香,味美醇厚之特點。有紅湯清湯之分,輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的特點。
4、大家樂冒菜菜品選材較寬,可結合本地特點,多樣化取材。
5、製作技術簡單,懂得調料比例就行。不需要請大師傅,不需要太多員工,幾乎沒有後顧之憂。單間店面服務員2—4人,雙間店面4—7人即可。
6、操作過程無油煙,無污染,是環保衛生的投資項目。
7、食用方便快捷,價格低廉,普通家庭、學生、上班族的最愛,單人消費5元到15元間。