大力雞腳脊髓湯

大力雞腳脊髓湯屬於美食之一。豬脊髓用開水拖過，洗淨；雞腳脫皮去爪，用開水沲過。巴戟天、牛大力、生薑、紅棗（去核）分別用清水洗淨，與豬脊髓、雞腳一齊放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。

基本信息

菜譜名稱 大力雞腳脊髓湯
所屬菜系 其它菜系
所屬類型 健康菜譜
基本特點 補益肝腎、強壯腰膝

基本材料

豬脊髓4條，雞腳10克，牛大力60克，巴戟天30克，紅棗6粒，生薑3片

製作方法

1.豬脊髓用開水拖過，洗淨；雞腳脫皮去爪，用開水沲過。
2.巴戟天、牛大力、生薑、紅棗（去核）分別用清水洗淨，與豬脊髓、雞腳一齊放入砂鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲2小時，調味供用。

食療功效

[食療功能]：補益肝腎、強壯腰膝
[適用範圍]：用於肝腎不足之腰膝無力，筋骨痿軟；或中風后偏癱，肢體痿軟乏力，步履失健。亦用於小兒發育不良、小兒麻痹後遺症之下肢痿軟等。