多酶簇

相關概念

多酶複合物;多酶複合體;多酶體系;多酶系統;多酶簇;multienzyme;multienzyme cluster;multienzyme system

性質：

亦稱多酶複合體，多酶體系，多酶系統，多酶簇。是多種生物催化劑的集合體，即它由幾種不同的酶相互嵌合形成一個結構和功能上保持統一的整體，並具有連續催化生理功能上密切相關的一組反應能力的酶集合體。它由給定酶類的一種或多種分子(種)組成，分子量一般都高達幾百萬以上。例如在酵母及動物組織中的脂肪酸合成中的脂肪酸合成酶複合體和細菌及動物組織中丙酮酸脫氫酶複合體等。一般可分為三類：(1)可溶性的；(2)結構化的；(3)在細胞內有定位關係的多酶複合物。其中以(2)和(3)占主導地位。如(2)中以脂肪酸合成酶複合體為例，該複合體含有7個不同的酶(其中每種酶分子又有許多亞基以準共價連線而成)。它們圍繞著醯基載體蛋白(ACP)排列成緊密的複合體，共同作用於小分子的前體(如乙醯-輔酶A或丙二醯-輔酶A)，催化合成如軟脂酸類的脂肪酸。其酶鏈一般不易拆散成分離的酶，一旦拆分酶就失活；同時在這一合成體系中，中間產物始終不能離開複合體。屬於(3)的典型體系是呼吸鏈中的酶，許多酶一起定位於細胞內的線粒體內膜上。多酶複合體存在的生物學意義，顯然是在多酶體系連續不斷的反應中縮短酶間距離，使反應以最高效率進行。更為完善的是這類體系大多具備通過其體系內的別構酶來實現其自我調節作用