多核苷酸酶

多核苷酸酶（nucleotidase）是指水解核苷酸的糖和磷酸間的鍵而生成無機磷酸和核苷的特異的磷酸酯酶。

多核苷酸酶，polynucleotide kinase ，由T偶數噬菌體所感染的大腸桿菌分離出來的酶，能催化ATP的γ-磷酸轉移到DNA或RNA的5′-OH末端生成ADP的反應。EC2．7．1．78。因為此酶的催化反應特異性很高，可用32P標記的ATP特異地標記多核苷酸的5′末端。廣泛套用於多核苷酸的鏈長的測定和5′末端核苷酸排列的確定等核酸結構的研究。