企業介紹
塔爾肥牛火鍋品牌簡介
重慶塔爾肥牛火鍋，是精選生長在內蒙古科爾沁草原上天然無污染的優質中國西門塔爾牛肉，而傾情打造的至尊調理型知名肥牛火鍋品牌。
中國西門塔爾牛肉食用穀物草料牧養，採用科學方法培育、臥養、催肥、降脂、無痛宰殺、排酸等多道高科技工藝和後成熟處理技術將肥牛之精華完美呈現於塔爾肥牛火鍋。塔爾肥牛肉色彩紅白相間，錯落有致，顏色柔和，花紋美觀，具有了良好的觀感、口感和品質，輔以綠色塔爾肥牛火鍋十年秘制的十多種味覺煲料湯底和王氏祖傳核心泡料，其鮮嫩可口肥而不膩、膏脂潤滑瘦而不柴、回味醇厚香溢腦間，是為真正的“高蛋白、低脂肪、高能量、低糖、高營養、低膽固醇”的綠色食品。
塔爾肥牛肉是經過“排酸”處理後切成薄片放在火鍋里涮食的牛肉薄片，是一種高密度食品。塔爾肥牛採用穀物草料和啤酒麥芽等牧養，配以音樂按摩等現代科技手段培育並催肥降脂，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣，還是人體每天需要的維生素 B群、葉酸和核黃素等的最佳來源。故塔爾肥牛鮮嫩多汁、香醇味美、利於消化、易於吸收，營養價值極高。
重慶塔爾肥牛火鍋，使用十年秘制煲料湯底和王氏祖傳核心泡料，以精製的各部位肥牛為主，以激情椒麻、經典酸辣、傳統麻辣、濃情酸湯、乾香酸菜、十益養生、北蟲草山珍、酸蘿卜老鴨、淡雅濃湯和藥膳等多種呈味性強且具有雙重清熱、多重滋補等功效的調理型煲料湯底為載體，伴以融入五行相生相剋之精要的XO醬、沙茶醬、牛肉醬、啫啫醬、野味醬、菌王醬、紅椒醬、青椒醬、芝麻醬、韭花醬等眾多味覺醬料，讓全世界食客在舌尖盡品人生十色五味，再輔以肥羊、爽口涼鹵、工藝刺身、深海魚品、山珍菌菇、綠色時蔬、精美小吃和精緻丸滑等養生美食，營養更豐富，更易於吸收。
重慶塔爾肥牛火鍋，適合於各種體質的人食用，是全家老小健康，食譜養生、養顏之佳品，因而被眾多美食家和百姓譽為是“營養勝過山珍、口感賽過海味”的世紀綠色食品。
今推“塔爾肥牛火鍋”，業界奇葩，道行深焉。承歷代聖方之秘辛，采百家眾長於坊間。存感恩真誠，奉赤子心愿。
企業文化
（塔爾肥牛火鍋）企業核心文化
企業目標：開創時尚餐飲先河 打造養生第一品牌
企業宗旨：健康品牌 養生品牌 時尚品牌 誠信品牌
創新觀念： 餐飲科技我先行
企業口號：開拓創新 求真務實 團結奮進
企業理念：顧客為本 品質為本 員工為本 發展為本
經營理念：順應趨勢 順通需求 順暢渠道 順從民心 順循自然
加盟理念：助夥伴盈利 促企業發展
管理理念：強化執行 和諧團隊 上下同一者勝
服務理念：執行就是能力，落實才是水平
口號：塔爾肥牛——“牛”的不只是味道。
管理團隊
塔爾肥牛火鍋，重慶火鍋排名第一的重慶肥牛火鍋店加盟連鎖品牌。公司堅持“人才是第一生產力”的經營思路，集聚了大批烹飪界的專業技術和管理人才，其中餐飲國家一級、國際特級餐飲管理師、中國烹飪大師、高級職業經理、“特一級”廚師等一百餘人，全體員工正積極努力，為重慶餐飲加盟、特色火鍋店加盟、肥牛火鍋加盟等領域貢獻自己的力量。也正是基於他們擁有崇高的職業道德和敬業精神，塔爾肥牛管團隊也成了重慶餐飲加盟，重慶火鍋加盟連鎖行業的奇葩。
公司規模
公司總部現設有總經辦、加盟中心、食品事業部、開發部、理財中心、營運部、策劃部、建設部、人力資源部、網路信息部、物配部、法律部、培訓部等部門，已全面實現辦公智慧型化、自動化，確保為各連鎖加盟店提供堅強有力的後續服務。旗下現有重慶五斗米飲食文化有限公司、四川五斗米食品開發有限公司、遂寧市五斗米農副產品開發有限公司、重慶湯亦有道農業開發有限公司等7家分公司。
榮譽認證
塔爾肥牛認證
全國綠色餐飲企業
中國名菜證書，中國名宴證書
第五屆中國美食節：重慶火鍋名宴
第五屆中國美食節：優秀組織獎
塔爾肥牛榮譽
2002年 重慶市火鍋理事單位
2006年 四川商會副會長單位
2007年 重慶市知名特許品牌
2007年 重慶市先進就業企業
2010年 重慶連鎖品牌50強企業
2010年 國家級農業產業化龍頭企業
聯繫方式
塔爾肥牛火鍋總部——
重慶塔爾肥牛運飲食文化有限公司聯繫方式：
公司地址：重慶市渝中區中山四路1號渝中大廈20樓
郵編：400015
