職業概況
報考餐飲管理師系列，最對口的專業是餐飲管理技術。其核心課程，包括飯店管理概論、現代飯店餐飲管理、現代飯店餐飲行銷、餐飲服務、酒水知識與酒吧管理、廚房設計與管理、公共關係、飯店英語、食品營養與衛生、中西餐知識等。就業面向：旅遊飯店餐飲部、社會餐飲業的餐飲管理與服務與技術崗位。
職業資格
該職業資格共分三級：助理餐飲管理師、餐飲管理師、高級餐飲管理師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理餐飲管理師：
1、本科以上或同等學歷學生；
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生並有相關實踐經驗者；
二、餐飲管理師：
1、已通過助理餐飲管理師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生；
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者。
三、高級餐飲管理師：
1、已通過餐飲管理師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷並從事相關工作一年以上者；
3、本科以上或同等學歷並從事相關工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學歷並從事相關工作三年以上者。
發證機構
經職業技能鑑定、認證考試合格者，頒發加蓋全國職業資格認證中心（JYPC）職業技能鑑定專用章鋼印的《註冊職業資格證書》。權威證書，全國通用。政府認可，企業歡迎。網上查詢，就業首選。
考試時間
每年統考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。
收費標準
助理餐飲管理師：報名費10元、認證費130元、考試費200元，培訓費1280元。合計1620元。
餐飲管理師：報名費10元、認證費160元、考試費240元、論文評審費200元，培訓費1580元。合計2190。高級餐飲管理師：報名費10元、認證費260元、考試費400元、論文指導與答辯費700元，培訓費1980元。合計3350元。
前幾項費用，各地不得擅自變更。培訓費用，各地可做適當調整。
